Chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn đã có một ổ chả thơm lừng mùi tôm cua, ăn với cơm tấm quá ngon luôn. Cắt chả ăn kèm cơm tấm hoặc dọn ăn kèm với đĩa chả lụa, chả giò,..
Cách làm chả trứng thịt cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Thịt cua 100 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Bún khô 50 Gr (Bún tàu)
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm. Bún tàu cắt khúc, mộc nhĩ (tức nấm mèo) lặt bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn. Hành tím bóc vỏ cắt nhuyễn. Chả trứng thịt cua Chả trứng thịt cua

2

Cho thịt heo, thịt cua xé, hành tím, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tô. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Để lại 2 lòng đỏ, phần trứng còn lại cho vào tô chả, thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê rồi trộn thật đều. Chả trứng thịt cua

3

Múc hỗn hợp vào từng khuôn cupcake. Cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 20 phút. Dùng tăm xăm thử để kiểm tra xem chả đã chín chưa. Chả trứng thịt cua

4

Dùng cọ phết lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt chả. Tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút thì được. Chả trứng thịt cua

5

Món chả trứng làm với khuôn tròn trông lạ mắt và ngon miệng. Chả trứng thịt cua Chả trứng thịt cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả hấp chả cua chả cua hấp chả trứng chả thịt cua

Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha gi