Chả trứng cuộn rau củ thơm ngon, mềm mà lại không ngán nhờ có lớp rau củ bên trong. Bắt đầu ngày mới bằng món ăn bổ dưỡng, đủ chất mà lại rất đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Thịt nguội 1 Miếng

• Cà rốt 1 Củ (Nhỏ)

• Đậu que 50 Gr

• Xà lách ¹/₂ Cây

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt khúc dài. Đậu que rửa thật sạch, tước bỏ xơ. Xà lách rửa thật sạch, để ráo.

2

Cho cà rốt, đậu que vào nồi, luộc chín.

3

Trứng gà cho vào chén, đánh tan cùng với nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng đều 2 mặt.

2

Cho trứng chiên ra đĩa. Xếp xà lách, miếng thịt nguội lên, rồi đến cà rốt và đậu que. Cuộn tròn miếng trứng.

3

Vậy là món trứng cuộn rau củ đã hoàn tất rồi. Chỉ cần cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa và thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)