Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt khúc dài. Đậu que rửa thật sạch, tước bỏ xơ. Xà lách rửa thật sạch, để ráo.
Cho cà rốt, đậu que vào nồi, luộc chín.
Trứng gà cho vào chén, đánh tan cùng với nước mắm, bột ngọt, tiêu.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng đều 2 mặt.
Cho trứng chiên ra đĩa. Xếp xà lách, miếng thịt nguội lên, rồi đến cà rốt và đậu que. Cuộn tròn miếng trứng.
Vậy là món trứng cuộn rau củ đã hoàn tất rồi. Chỉ cần cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa và thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)