Chả trứng chưng là món không không phải xa lạ đối với nhiều người. Món này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, sự hòa quyện của chúng tạp nên nét hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm chả trứng chưng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 450 Gr
  • Nấm mèo 30 Gr (Khô)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Trứng gà 5 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trong một thố lớn, trộn chung thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành tây, đường, bột súp gà, nước mắm, tiêu, trộn thật đều, để vài tiếng cho thịt thấm gia vị. Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào xứng, để lửa lớn cho nước sôi. Trộn lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp thịt, mang bao tay hoặc dùng muỗng lớn, trộn thật đều. Cho hết hỗn hợp vào khuôn hấp. Cho khuôn vào xửng, hấp khoảng 40 phút, lửa vừa. Chả trứng chưng

2

Mở nắp xửng, cho lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên khắp bề mặt chả, hấp thêm khoảng 5 phút, không đậy nắp. Tắt lửa, bắt xửng ra khỏi bếp. Chả trứng chưng

3

Chả trứng chưng ăn nóng với cơm. Có thể dùng trong món cơm tấm bì chả sườn nướng. Chả trứng chưng Chả trứng chưng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trứng trứng chưng chả trứng gà cách làm chả trứng công thức chả trứng

banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn