Món chả trai thì là cực lạ miệng này chắc chắn sẽ làm mọi người bất ngờ, tò mò thưởng thức. Không quá khó làm mà lại quá ngon nữa.
Cách làm chả trai thì là

Nguyên liệu gồm có:

  • Con trai 1 Kg
  • Giò sống 200 Gr
  • Thì là 50 Gr
  • Rau răm 30 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Trai rửa thật sạch, ngâm với nước vo gạo trong khoảng 5 tiếng cho nhả hết bùn. Cho trai vào nồi cùng 100ml nước, luộc cho trai mở miệng rồi tắt lửa, vớt trai ra. Chả trai thì là

2

Gỡ lấy phần thịt trai, bỏ vỏ. Chả trai thì là

3

Dùng kéo cắt bỏ phần chất thải của trai. Chả trai thì là

4

Rau thì là, rau răm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả trai thì là

5

Thịt trai băm thật nhỏ. Chả trai thì là

6

trộn thật đều thịt trai với giò sống, rau và 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

Không cho nhiều gia vị vì trong giò sống đã được ướp sẵn.

Chả trai thì là

7

Dùng muỗng quết thịt trai và giò sống cho thật nhuyễn trong khoảng 15 phút.

Bước này sẽ giúp chả trai dẻo hơn.

Chả trai thì là

8

Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc chả vào, chiên đến khi viên chả chín vàng là được. Chả trai thì là Chả trai thì là

9

Cho chả trai ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc làm món nhắm. Chả trai thì là

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trai chả trai sông chả trai rau răm chả trai giò sống công thức chả trai thì là

chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay cach bay hoa qua công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt