Món chả trai thì là cực lạ miệng này chắc chắn sẽ làm mọi người bất ngờ, tò mò thưởng thức. Không quá khó làm mà lại quá ngon nữa.
Cách làm chả trai thì là

Nguyên liệu gồm có:

  • Con trai 1 Kg
  • Giò sống 200 Gr
  • Thì là 50 Gr
  • Rau răm 30 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Trai rửa thật sạch, ngâm với nước vo gạo trong khoảng 5 tiếng cho nhả hết bùn. Cho trai vào nồi cùng 100ml nước, luộc cho trai mở miệng rồi tắt lửa, vớt trai ra. Chả trai thì là

2

Gỡ lấy phần thịt trai, bỏ vỏ. Chả trai thì là

3

Dùng kéo cắt bỏ phần chất thải của trai. Chả trai thì là

4

Rau thì là, rau răm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả trai thì là

5

Thịt trai băm thật nhỏ. Chả trai thì là

6

trộn thật đều thịt trai với giò sống, rau và 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

Không cho nhiều gia vị vì trong giò sống đã được ướp sẵn.

Chả trai thì là

7

Dùng muỗng quết thịt trai và giò sống cho thật nhuyễn trong khoảng 15 phút.

Bước này sẽ giúp chả trai dẻo hơn.

Chả trai thì là

8

Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc chả vào, chiên đến khi viên chả chín vàng là được. Chả trai thì là Chả trai thì là

9

Cho chả trai ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc làm món nhắm. Chả trai thì là

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trai chả trai sông chả trai rau răm chả trai giò sống công thức chả trai thì là

mon com vịt kho sả nấu chẻ cốm nấu chè đỗ đen đơn giản lòng cà chua dầm chua ngọt macaron thom ngon mon canh hen nau khe lam kep chocolate thom ngon kem trà xanh sữa ca ngu chien gion huong dan nau xoi do den CA hap canh cà cà chua mứt sim lam hanh phi tất niên kem phô mai Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn kỷ muc nang chien gion ngon nấm xào chay kem cây sầu riêng mon ca nau nước chanh dâu tây cách làm hành phi lục tào xá gÃƒÆ bbq trung cuon hanh tay cách làm hành phi vàng giòn gỏi bạc hà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN mứt cà rốt muc kho xao thom ngon oreo mộc nhĩ làm sò điệp bách hoa lạp l㪠mon ca loc hap bau chả chay thuc don thanh dam cach nau mon an ngon lẩu mam lam banh goi nà m Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi muoi tieu cach lam ca ngu khai vi mousse xoai ngon my y sot ca ngu khoa học mon mi y sot ca ngu lam dau rong xao nam rom dut lo rau cu thao moc Cách Lam khoai mi hap bánh bông lan hương quất là à mọc lươn xao lan làm bánh bao chiên cua bien làm món rau muống xào gà rang lá chanh Má ¹ mon an dan da viet nam bông cải rán Muối tôm tây ninh Món Hap khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua cơm tron mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản cá xào nui khoai mon ngon mang gio heo mocktail lẩu chó am thuc viet nam mắm ruốc kho thịt cá tầm lam nuoc mam ot lam goi thap cam rau cu lam goi mien ngon cách làm bánh bông lan làm bánh su kem muoi dua chuot bề bề hấp gan heo lót chuoi chien mắm chưng thịt mon bo kho chã hấp mousse dau mon sot rau cu ngon súp sen đậu phộng khoai môn nấu chè không gian ha cao món ngon tết nguyên đán khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây heo cuon trung op let Cách làm củ cải muối huong dan cach lam banh ran mon an tu thit ga Hot vit lon rang me nhão lam xoi gac tron dua chiên bột nếp mon an voi nam kim cham ngon lam tom rang muoi hat ngon cang ghe sot me ngon mon oc kho ngon loét dạ dày dầu thực vật mon an viet nam Mong lam sup cua thực đơn món ngon