Chả tôm hấp rất mềm và ngọt, có thêm các loại rau củ trong miếng chả cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Món ăn này cũng rất thích hợp cho các bé đấy, cùng vào bếp làm thử món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 400 Gr

• Bắp nếp 1 Trái

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Trứng gà 1 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Gừng băm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tôm khô 100 Gr

• Tương ớt 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, bỏ chỉ đen sau lưng, băm nhuyễn. Tôm khô ngâm với nước cho mềm rồi giã nhỏ.

2

Bắp ngô tách lấy hạt, cà rốt gọt bỏ vỏ, rồi băm thật nhỏ cùng với đậu Hà Lan.

Cách Thực hiện:

1

Cho tôm và bắp ngô, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm khô, gừng băm, trứng, đường vào bát, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, trộn thật đều.

2

Nặn hỗn hợp tôm thành những miếng tròn, dẹp lần lượt cho đến hết.

3

Xếp chả vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 10 phút. Trước khi hấp, bạn nên trải 1 lớp lá chuối hoặc vải mỏng vào để chả không bị dính nồi.

4

Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể ăn cùng với tương ớt và cơm đấy. Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)