Tôm tươi xay nhuyễn quyện đều các loại gia vị rồi được chiên thành từng miếng chả vàng giòn vị đậm đà, bép thơm thật hấp dẫn. Làm ngay cho bữa ăn gia đình đi nào!
Cách làm chả tôm chiên vàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 900 Gr (Không đầu)
  • Mỡ heo 230 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 6 Tép
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 200 ml
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Trong một tô lớn, cho tôm, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào, trộn thật đều, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

2

Trút tôm ra rổ cho raó nước, để rổ tôm trong tủ lạnh thêm vài giờ cho tôm thật khô. Chả tôm chiên vàng

3

Sau đó cho tôm, 2 muỗng cà phê tiêu, tỏi, hành lá và 1 muỗng cà phê nước mắm vào máy, xay nhuyễn khoảng 90 giây. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

4

Mỡ heo luộc chín cắt nhỏ hạt lựu. Chả tôm chiên vàng

5

Cho tôm đã xay, 2 muỗng canh bột năng, 1.5 muỗng cà phê bột nở, mỡ heo vào thố lớn, trộn thật đều, quết khoảng 3 phút cho tôm được dai Chả tôm chiên vàng

6

Ép tôm thành từng miếng to bằng nửa bàn tay, dày khoảng 2 cm. Đặt chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào chảo sao cho mực dầu cao khoảng bằng 1 lóng tay, để lửa vừa, khi dầu vừa nóng, cho chả vào chiên vàng một mặt, khoảng 7 phút, trở qua mặt bên kia chiên thêm 7 phút thì chả chín. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

7

Bày trí chả ra đĩa cho đẹp mắt là có thể dùng. Chả tôm chiên vàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả tôm chả tôm chiên chả tôm rán cách làm chả tôm công thức chả tôm

Xoi vi chuoi mà y Làm sa tế Cà nuc chè bí rợ bánh mì cuốn CÃƒÆ Kho ngon kẹo CÃÆu Cá Chiên cach lam kem dua pho thom ngon xốt teriyaki xà y Đình ga hap chá Ÿ canh thien ly nau tom ngon CÃƒÆ CH mon lâu chay Mon cua bien túi cach nau canh ca khoai Bánh tráng Canh khổ qua Cá Kho giãn cafe làm bánh nếp canh nấm linh chi thịt bò Sâu thịt bò cuộn lá lốt nem chua nuong ngon Ca tram liên màn thầu Thuỵ mit non kho Banh troi nuoc trẠcải xào đậu Gia vị cach lam banh muffin so co la Hải cach lam chao trai ngon cách làm bánh dẻo truyền thống đậu bắp ngâm Sườn heo chiên đậu hủ xào chuối súp bí đỏ súp minion phá lấu bao tử heo cà tím sốt banh crepe món ăn người hoa thạch đỗ xanh dâu tây công thức beefsteak công thức bầu khìa nước dừa công thức ốc len Cach nau hu Tieu đón năm mới cách làm bột nêm từ thịt heo che nha dam dau xanh xốt cà chua heo nướng sa tế Goi chua ngot mon an vat Nuoc leo càri nem nướng homemade Mươp nom thit cach lam muop xao long ga chao ech singapore

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.