Tôm tươi xay nhuyễn quyện đều các loại gia vị rồi được chiên thành từng miếng chả vàng giòn vị đậm đà, bép thơm thật hấp dẫn. Làm ngay cho bữa ăn gia đình đi nào!
Cách làm chả tôm chiên vàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 900 Gr (Không đầu)
  • Mỡ heo 230 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 6 Tép
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 200 ml
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Trong một tô lớn, cho tôm, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào, trộn thật đều, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

2

Trút tôm ra rổ cho raó nước, để rổ tôm trong tủ lạnh thêm vài giờ cho tôm thật khô. Chả tôm chiên vàng

3

Sau đó cho tôm, 2 muỗng cà phê tiêu, tỏi, hành lá và 1 muỗng cà phê nước mắm vào máy, xay nhuyễn khoảng 90 giây. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

4

Mỡ heo luộc chín cắt nhỏ hạt lựu. Chả tôm chiên vàng

5

Cho tôm đã xay, 2 muỗng canh bột năng, 1.5 muỗng cà phê bột nở, mỡ heo vào thố lớn, trộn thật đều, quết khoảng 3 phút cho tôm được dai Chả tôm chiên vàng

6

Ép tôm thành từng miếng to bằng nửa bàn tay, dày khoảng 2 cm. Đặt chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào chảo sao cho mực dầu cao khoảng bằng 1 lóng tay, để lửa vừa, khi dầu vừa nóng, cho chả vào chiên vàng một mặt, khoảng 7 phút, trở qua mặt bên kia chiên thêm 7 phút thì chả chín. Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng Chả tôm chiên vàng

7

Bày trí chả ra đĩa cho đẹp mắt là có thể dùng. Chả tôm chiên vàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả tôm chả tôm chiên chả tôm rán cách làm chả tôm công thức chả tôm

Hà Lan nom hoa qua Vào bếp với giấm ăn công thức thịt vịt áp chảo sốt mận cách nấu pha lau bo Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon màu trắng nâu cari ngao xào sốt me vi峄噒 nam mien nau suon non bò xốt me Ngộ cua bÃ Æ tom hap nuoc dua mieng gà mam ruoc kho sa o Keo ho lo Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon cach lam mut so ri nuoc cach lam banh muffin xao thịt cách làm thạch Bếp đẹp cho vợ chồng son Chuoi nep nuong dino vũ cháo ăn dặm tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày yếm ếch xào măng nấu trái cây nem cuốn thịt vịt trung chien thit bánh gói lá dừa cach lam com ruou cach lam tra xanh bon tang bánh bao chay ngày rằm bi da heo trong bo CÃÆu bong tuyet thịt gà băm cá chim lam cÃƒÆ chẠcà kho cay tom tit rang me salad nẠm CÃƒÆ Kho made món hấp mì xào luoc ga bánh hành chiên cai xanh mi tuong den Han Quoc Cach Lam Che 3 Mau rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm cah kho ca tram kho mia sau Quả GiẠCupcake sandwich cheese làm trứng ruốc ngon sò huyết nấu cháo quán bánh mì ngon thit bo ham hat sen bành bo luc cam Thit kho cách nấu canh nuoc dung Äრcade dinh dưỡng Miền Trung Do an chay Râu mực 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt mì trứng vịt tiềm nghe xao luon mật ong thật giả Nướng gà rau muc xao ngon đỗ gà kho xà banh bap chien công thức mì xào tôm món súp Món bánh mon oc xao làm sua chua gà luộc lá chanh Vi峄噒 Nam salad cà chua trộn tôm gia dinh Nuoc cham ngon canh rong biển nghêu Lam Giang thạch 2 lớp cach lam ga nhoi rau cu Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3