Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thanh cua xé thành sợi nhỏ, dài. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi nhỏ.
Cho thanh cua, hành lá, cà rốt vào 1 cái tô. Đập trứng gà vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thanh cua vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa đến khi chả chín đều 2 mặt.
Gắp chả ra đĩa. Món này ăn cùng với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)