Món chả quế thường ăn ở ngoài tiệm hoàn toàn có thể làm ngay tạ nhà mà không cần đến chất phụ gia nhé! Hoàn toàn có lợi cho sức khỏe gia đình bạn đấy!
Cách làm chả quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 600 Gr (Nạc)
  • Bột nở (baking powder) 10 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Bột quế 2 Muỗng cà phê
  • Mỡ heo 50 Gr
  • dầu chiên 500 ml
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 5 Củ
  • Bột năng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo và mỡ heo cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi lấy ra cắt nhỏ. Làm chả quế Làm chả quế

2

Cho hành tím và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay nhuyễn rồi cho ra chén để riêng. Làm chả quế Làm chả quế

3

Chia chỗ thịt và mỡ làm 3 phần mỗi phần xay nhuyễn khoảng 1 phút. Trong quá trình xay mỗi phần thêm 1 muỗng canh dầu chiên. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

4

Ướp thịt xay với hành tỏi xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột quế, 10 gram bột nở và 1 muỗng canh bột năng. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

5

Bọc kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó chia thịt thành những phần nhỏ xay khoảng 1 phút. Sau đó tiếp tục thịt thịt vào ngăn đá rồi xay nhuyễn lần nữa là được. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

6

Gói hỗn hợp trong màng bọc thực phẩm, đem hấp 45-60 phút cho chín. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

7

Đem chả đi chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng đều các mặt là được. Làm chả quế Làm chả quế

8

Chả nguội cắt lát và thưởng thức nhé! Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả quế chả hương quế công thức chả quế làm chả quế tại nhà hướng dẫn làm chả quế

kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối tráng miệng nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn