Với ốc bươu, giò sống cùng các nguyên liệu như gừng, sả, lá chanh... Bạn có thể chế biến nên món chả ốc thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Khâu chế biến cũng không quá khó như bạn nghĩ đâu.
Cách làm chả ốc bươu

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 300 Gr
  • Giò sống 300 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1 Củ
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 5
  • Chanh 1 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 10 Miếng
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Ốc bươu ngâm với nước pha 1 muỗng muối, ớt cắt nhỏ. Sau đó, bóp, rửa thật sạch cho hết nước đen, tiếp tục bóp với chanh cắt lát mỏng cho ra hết nhớt. Tách lấy thịt ốc bươu, băm thật nhỏ. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Sả đập dập, 1 cây cắt nhỏ, cây còn lại cắt khúc khoảng 3-4cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt làm 2, 1 phần đem băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo. Chả ốc bươu Chả ốc bươu Chả ốc bươu

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho ốc bươu, sả băm, gừng băm, giò sống, 1 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Trải 1 lớp lá chuối ra, tiếp đến là lá chanh, cho hỗn hợp ốc bươu đã trộn lên trên, sả cắt khúc, gừng cắt lát mỏng. Gói lá chuối lại thật kỹ để khi hấp không bị bung ra. Chả ốc bươu

3

Xếp chả ốc đã gói vào xửng, hấp chín khoảng 20 phút. Lúc nào lá chuối đổi màu cùng hương thơm của món ăn tỏa ra là được. Chả ốc bươu

4

Lấy ra, bóc bỏ lớp lá chuối là có thể thưởng thức rồi. Đảm bảo ăn là mê luôn. Chả ốc bươu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả ốc ốc làm chả hấp chả ốc chả ốc bươu hấp ốc bươu hấp chả

da BO HAM SOT VANG bánh su kem sữa tươi bốn Hết cách làm mứt bí lẫu Thòm âm Lá dừa Muối vừng trach nướng bánh quyolor: #FBD648" href="/index.php?q= làm mì quảng"> làm mì quảng chua ngot nấu kem đậu xanh t a bÁnhdex.php?q=ca hoi">ca hoi mon khai vi Đinh gân bò xào Cháo Món hầm cach nau che dau Hải Anh Nấu chelor: #F53C48" href="/index.php?q=chanh mat ong">chanh mat ong detox viet quat chanh vang canh rieu tom ngon suon ca bo nuong các hồi làm nem rán snack khoai tây rán giòn đặc sản cá linh kho bứa túi món cháo dinh dưỡng lẠmướp xào mề gà trứng gà ủ mặn lót="background-color: #30F9AF" href="/index.php?q=lam tom xao hat dieu">lam tom xao hat dieu thuc don mon ngon or: #1D7004" href="/index.php?q=đeo">đeo thuc don mon ngon moi ngay cach lam hai san hap măng ngâm hóa chất choker bánh Tart trứng Vả ca ri ca cách làm spaghetti xốt trai bÁnh hấp bánh bèo chén súp gà nấu susu nướng bánh mì que tau xoi nhan trung muoi va thit mon nui bánh canh cua rau muống ngâm chua ngọt Nữ nghêu cach lam chao 3 người bạn đồng hành trong bếp cac mon kho khoai lang say deo ngot gân bò hầm ngũ vị ga om non so diep chien canh ga chien man CANH GA CHIEN NUOC MAM chè vừng đen canh bạc hà cua faci dut lo ngon banh trung thu dau hu sot pho mai do nuong làm bánh mì nuoc dau thom ngon húng quế bắp chiên giòn com rang thap cam kho quet mon kho ngon Thịt Gà cach lam Dorayaki kem lanh ẩm mut khoai tay mật mía bánh mì nấm nướng thú thịt xá xíu súp bò rau ngót nấu tôm thịt cá hấp hành gừng Cach Nau Banh Canh CA bánh quy phô mai kem Thời san ca cơm kho tiêu ham muốn cà ngá thit xong khoi Che me den cá lóc kho Các món sup ớt xanh nấu xôi hạt dẻ phuong Một ít canh hến hùm ca hap bia khoai sọ muc cuon thom ngon thuà Šcach lam trung goi hai san CAC MON GOI