Với ốc bươu, giò sống cùng các nguyên liệu như gừng, sả, lá chanh... Bạn có thể chế biến nên món chả ốc thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Khâu chế biến cũng không quá khó như bạn nghĩ đâu.
Cách làm chả ốc bươu

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 300 Gr
  • Giò sống 300 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1 Củ
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 5
  • Chanh 1 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 10 Miếng
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Ốc bươu ngâm với nước pha 1 muỗng muối, ớt cắt nhỏ. Sau đó, bóp, rửa thật sạch cho hết nước đen, tiếp tục bóp với chanh cắt lát mỏng cho ra hết nhớt. Tách lấy thịt ốc bươu, băm thật nhỏ. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Sả đập dập, 1 cây cắt nhỏ, cây còn lại cắt khúc khoảng 3-4cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt làm 2, 1 phần đem băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo. Chả ốc bươu Chả ốc bươu Chả ốc bươu

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho ốc bươu, sả băm, gừng băm, giò sống, 1 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Trải 1 lớp lá chuối ra, tiếp đến là lá chanh, cho hỗn hợp ốc bươu đã trộn lên trên, sả cắt khúc, gừng cắt lát mỏng. Gói lá chuối lại thật kỹ để khi hấp không bị bung ra. Chả ốc bươu

3

Xếp chả ốc đã gói vào xửng, hấp chín khoảng 20 phút. Lúc nào lá chuối đổi màu cùng hương thơm của món ăn tỏa ra là được. Chả ốc bươu

4

Lấy ra, bóc bỏ lớp lá chuối là có thể thưởng thức rồi. Đảm bảo ăn là mê luôn. Chả ốc bươu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả ốc ốc làm chả hấp chả ốc chả ốc bươu hấp ốc bươu hấp chả

cách nấu bò kho mực hấp cay tu lam xoai dam thit bam thap cam Bí kíp chọn giò chả không hàn the cach lam mut du du dẻo vi chanh day sandwich cuộn trứng phô mai cach lam nui chien hội ba roi kho xào mì trứng với thịt gà Ð m thit bo bam xuc phong tom 3 cháo lươn môn De đất hun khói Lưới lợn gan bo nau bia th thịt gà xào rau thơmc ngon mứt khoai môn món mực valentine bánh burger Bí Quyết ẩm thực Thái Lancolor: #010544" href="/index.php?q=BÃƒÆ HÃÆ">BÃƒÆ HÃƒÆ Bánh mì Việt Nam Day 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới nấu canh tôm khô nem rim chua cay thit bi xao rau cu ân làm sữa chua Lá gừng テ Tニー盻殤g tự làm chả chay tại nhà thit bam rang banh man nau an goi thịt xông khói cuộn trứng salad trứng kẹp san cach ngam chanh dao tri ho vịt quay sốt thit ba ro Ốc luộc đặc sảnh"> salad súp lơ xanh salad khoai bí thịt bò sinh lý cach lam tra xa Ä á ƒ gà bọc bọc phô mai"> thịt gà bọc bọc phô mai tôm tươi cuộn khoai thit ba roi kho trung mì ý xào nghêu ăn cach nau bo ham hungary những nấu bí ngòi với thịt banh Rán cach lam sup bap thit ba roi xao banh tart dua hau Ốc vòi voi thit bo chien ăn sá thit ba chi cuon toabel" style="background-color: #622596" href="/index.php?q=thit ba chi rim ngon">thit ba chi rim ngon đùi vịt trÃƒÆ cach lam cũ hủ dưa xao cá kho tương 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng công thức nước thit ba chi thom ngon salad gÃ Ä Ã³n ³n cach lam thit ba chi kho gung bánh flan trứng gà thit ba chi rau cu tự nấu lẩu cá hồi tại nhà thịt heo kho nấu cùi dừa thit ba chi rau cu ngon ấm trà Ốc luộc thit ba chi rang mam tep mỳ sốt bò mon an ngay Dễ đậu hũ non thit ba chi rang mam tep ngon Âm thit ba chi om nam đậu hủ om nấm Ä Æ n thit ba chi rang chay canh Làm sữa chua thit ba chi ran Kho ca tram hăm pudding chocolate thit ba chi ngu vi huong đi thit ba chi nuong ngon xay sữa chua đá xôi vò hạt sen thit ba chi nuong đâu khuôn thit ba chi ngon CÁCH Bông cải xanh thit ba chi kho trung cut xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo spaghetti rau củ thit ba chi kho trung cut thom ngon Cu luộc thit ba chi chay canh rim tuong ngon sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân