Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mực làm sạch, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
Ướp mực với mước mắm, thì là, hành tím băm và tỏi băm trong khoảng 30 phút.
Cho mực vào cối, giã thật nhuyễn.
Thoa dầu chiên lên găng tay,
nấu nóng nửa lít dầu chiên, cho chả vào chiên vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)