Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món chả lụa chay nhé!
Cách làm chả lụa chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Tàu hũ ky 300 Gr
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Lá chuối 6

Cách Thực hiện:

1

Tàu hũ ky ngâm nước ấm 20 phút cho mềm, xả sạch. Đun sôi nước, cho tàu hũ ky vào luộc 20 phút, vớt ra, để ráo nước. Tự làm chả lụa chay Tự làm chả lụa chay

2

Cắt nhỏ lá tàu hũ ky ra cho vô miếng vải vắt cho thiệt khô nước, sau đó đổ ra thau lơn, cho 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè vào trộn cho thiệt đều. Ướp tàu hũ ky với 1 muỗng cà phê tiêu và để thấm gia vị. Tự làm chả lụa chay

3

Để một sợi dây ở chín giữa, xếp một lớp lá chuối ngang, một lớp lá chuối dọc. Cho một phần tàu hũ ky vào chín giữa, túm hai mé lá lại với nhau, gấp xuống rồi bẻ gấp thêm lần nữa (gói lại như gói bánh tét), kéo dây cột sơ lại. Tự làm chả lụa chay Tự làm chả lụa chay

4

Sau đó bẻ một gốc lại, cho tựa xuống bàn, lấy tay ấn lá tàu hũ ky ở gốc trên sao cho thiệt chặt và tròn đều, rồi bẻ gốc gấp lại và buộc dây cho chắc vào, sau đó quay gốc còn lại, cũng làm y như gốc ban đầu sao cho cây chả được tròn đều, và cột lại đàng hoàng. Tự làm chả lụa chay

5

Cho vô nồi hấp từ 30 phút là chả chín, nếu ăn liền thì đem cắt hình dạng tùy món ăn. Tự làm chả lụa chay Tự làm chả lụa chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả lụa món chay chả chay chả lụa chay làm chả lụa chay

cá kho khế chua cháo hành nấm tuyết táo đỏ banh white chocolate chiffon bánh kem chuối nướng banh xu xê thịt gà sốt chanh dây rang bơ đậu hủ sốt cay Ý Tưởng cá kho khế rau tien vua xao chiên thịt lợn bánh nướng nam bộ cá lăng kho cơm nắm phô mát chè hạt sen tươi với bí đỏ Làm pasta cu dau xao Vẹm nướng bãi U Sơn Trà Nhẹ com tron han quoc cach lam chao tim ga bông cải xào chua cay món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ món giàu dưỡng chất cho trẻ em cai mam đậu phụ sốt cay chà khoai tà y đậu phụ tứ xuyên đậu phụ sốt thịt bằm rau cu Nguyên liệu Hải sản bánh nướng 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh đậu hũ non xốt cay salad ngô thực phẩm đậu hũ chấm mắm ớt ca ch nâ u che bă p bánh canh chay Luoc nước việt quất sac làm bánh táo chiên kem trái chuối âmthưc 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Xứ gi ² tôm khô Com xao kim chi banh bot loc ngon sơ ri làm mứt kho tau Bacon oc xao xa ot banh truyen thong cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết Chú cách làm sủi cảo Thuc an Cho tre Bánh quy yến mạch gà cuộn goi sua lam cÃƒÆ nem nuong mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ cach lam thit bo kho bang chao cach lam banh bong lan socola lam mut chuoi sốt chua ngot nghêu hoa xào tỏi mut hoa hong đậu hũ non sốt nấm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt cach lam banh bot chien chả gân thùng thịt ướp sốt trái cây thit bo cuon nam kim cham Quay dau hu ngon sot nam dong co chay lam pho bo mực dồn thịt cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn kem sữa mẹo rán không bắn dầu mỡ bò sốt sốt đậu hũ công thức đậu hũ non sốt nấm thit heo ram beefsteak cach nau goi cuon tom thit dua cai chua Dau hu nam kim cham nấu cháo hải sản Thịt Heo kho man nhóm làm bánh bao chay vムdau hu non sot thit Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 nấm kim châm xào thịt bò dau hu non sot ca chua Thit cay cupcake mà thiền khác diem tam sang giá đỗ trộn mè ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị tôm bọc vừng chiên bun tom nuong ngon Thế giới vòng tay Made by Teens bot mi hap cách làm ghẹ hấp bia Gà kho lam mut khoai tay soi đường