Nguyên liệu làm chả hến thịt băm :
- Thịt hến: 150g
- Thịt bằm: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu chiên.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả hến thit băm
Cách làm chả hến thịt băm đặc biệt mới lạ :
Bước thứ nhất(1): Thịt hến rửa thật sạch, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá thái nhỏ vào trong một cái bát lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu khuấy đều lên
Chế biến hến một cách ngon nhất
Bước thứ hai(2) : : Cho chảo lên bếp, thêm dầu chiên vào chảo. Khi dầu chiên nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt thì là được.
Rán chả hến sao cho vàng đều hai mặt
Bước thứ ba(3) : Chả hến chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu chiên để khi ăn đỡ bị nhanh chán và bạn trang trí thêm một chút rau thơm bên để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Món này ăn nóng quá ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ.
Chả hến thịt băm món ngon bổ dưỡng
Hến ngoài chế biến được rất nhiều món ăn ngon ngoài ra còn là một loại thuốc hay chữa được nhiều bệnh như chữa lao phổi...Cho bạn đừng bỏ qua món chả hến thịt băm với cách làm vô cùng giản đơn bạn đã có món ăn ngon để chiều đãi gia đình mình rồi ngoài ra bạn cũng có thể nấu thêm canh hến nấu bầu để mâm cơm cuối tuần gia đình mình trở lên hấp dẫn hơn nhé.
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
