Hơi khác một chút so với món chả giò nơi khác, chả giò xứ Nghệ giản đơn nhưng đầy hấp dẫn, là món ngon đặc sản của vừng đất Nghệ An. Tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!
Cách làm chả giò xứ Nghệ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Bánh tráng 12 Miếng
  • Miến 150 Gr (Khô)
  • Nấm mèo 70 Gr
  • Hành lá 30 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Tép
  • dầu chiên 300 ml
chuẩn bị sẵn

1

Miến gạo ngâm một chút với nước ấm rồi cắt ngắn. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Chả giò xứ Nghệ

2

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Chả giò xứ Nghệ

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt heo, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá và tỏi với nhau. Đập trứng gà vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối vào đảo đều. Chả giò xứ Nghệ

2

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, cho nhân vào 1 góc và cuốn lại. Chả giò xứ Nghệ Chả giò xứ Nghệ

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt râ để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò xứ Nghệ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem nghệ an nem xứ nghệ nem chiên xứ nghệ chả giò nghệ an cách làm nem chiên xứ nghệ

lassi dua Ốc nuong bánh thịt gà đùi gà ướp ngũ vị kho nước sâm lạnh cá cơm sinh tố xoài Cac mon lau tom chien phong sot mayonnaise chua công thức tôm nướng bơ cay cách làm cua đồng Salad rau củ cach lam bot nem tu thit banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit cach lam banh flan Ngày Tết bò trộn giấm Xao muc ga hap nuoc mam sườn xốt cam cach lam bo sot vang cơm rang hải sản luộc thịt gà hoà hành tây cach lam kim chi cai chip Hàn Quốc Thịt Heo kem cafe lam chao tom ngon 2 Cách ướp thịt nướng thịt kho quẹt canh cải bẹ kệ tủ muc tuoi huơng dan lam goi ga thoi mứt cóc nấu xôi đậu nành sa ot nau che cu sen nuoc mia Thit rim cach lam banh donut bi ngòi chiên giòn xoài dầm sữa chua com rang ngon bÃƒÆ nh khoai lang cupcake mà tai heo ngâm chua ngọt công thức mận dẻo Thit vit tái ruot heo cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay xôi bí đỏ tôm xào ớt chuỗi bánh khoai nhân vừng xôi hấp cac thuc uong