Chả giò tôm thịt bằm sau khi chiên vàng thì bên ngoài với lớp vỏ giòn rụm của bánh tráng đậu xanh, bên trong nhân có vị ngọt, bùi, béo đều có đầy đủ.
Cách làm chả giò tôm thịt bằm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thác lác 50 Gr (Xay)
  • Tôm tươi 400 Gr
  • Bánh tráng bía 40 Cái
  • Cà rốt 150 Gr
  • Khoai môn 250 Gr
  • Hành tây 100 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 50 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hành tím 50 Gr
  • dầu chiên 315 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá thêm 15ml dầu chiên vào quết cho dai. Tôm lột sạch vỏ. Lấy ½ (một phần hai) tôm băm thật nhỏ cho vào trộn chung với cá. Chỗ tôm còn lại thì cắt hạt lựu. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

2

Đậu xanh trút vào nồi với nước xâm xấp cho lên bếp nấu 10 phút thì tắt lửa lấy đậu ra để ráo Chả giò tôm thịt bằm

3

Hành tím và hành tây băm thật nhỏ. Cà rốt và khoai môn cắt sợi. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

4

nấu nóng 15ml dầu chiên, cho toàn bộ hành tím vào xào cho dậy mùi thơm, chuyển sang vàng một chút thì cho cà rốt, khoai môn vào xào cùng với 2 muỗng canh nước mắm, xào nhanh nguyên liệu 5 phút thì tắt lửa. Chả giò tôm thịt bằm

5

Cho thịt bằm, tôm cắt hạt lựu, chả cá cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đậu xanh, trứng gà, hành tây, cà rốt, khoai môn đã xào vào tô lớn. trộn thật đều để có một hỗn hợp đồng nhất, dẻo. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

6

Trải bánh trán ra thớt, thêm nhân lên mặt bánh. Gấp lại 1 vòng rồi gấp hai bên mép và cuộn lại. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

7

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò tôm thịt bằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem tôm thịt chả giò tôm thịt nêm tôm thịt bằm nem nhân tôm thịt chả giò nhân tôm thịt

đêm canh bí đỏ nấu thịt công thức thạch sương sáo nước cốt lam chao chim cut ngon cách ướp gà nướng xay chuối và trà xanh Cách làm xôi ngon đón Tết Khám phá lợi ích của bí ngô cach lam sinh to dua hau chanh tuoi rim thịt lợn cuộn rau củ nem Thái xoài trộn salad Bap nuong vit sot ruou vang ngon mực nướng muối ớt sinh tố dâu cá sặc chiên giòn banh rom mẹo vặt cach lam sinh to bo bac ha móng heo chiên nước mắm món chiên làm tương ớt mon ngon tu khoai tay chua cay mi kieu Nhat nướng mề gà mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly bánh bi trung bao thit thom ngon oc heo hap thom ngon Ca nuong cach lam kem sau rieng Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập sườn nướng xả DẠo bánh mỳ cuộn dâu tây gio mắm tỏi kem sua chua bố trÃƒÆ xanh bánh bơ hạt sen banh mousse dau tam an Keo keo qua chuoi làm hoa giả ăn gì hôm nay do an vat Món vịt ngon miệng thạch hoa quả xuân đắng mon an dam cho be banh flan biến bát cũ thành bát mới mẹt bánh vặn thừng rán mắm tôm công thức làm bánh pizza bột năng quán bánh xèo banh bot loc tran nhan dau xanh ngô thì nhậm Cach lam kim chi ga ac ham spaghetti kim chi xôi cốm đỗ xanh Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh Ba te cach lam banh he chè nếp than đậu trắng chỏi bánh cookies dâu làm bánh bao hành Học tây nguyên dưa chuột trộn thì là cách gà hầm kiểu hàn banh nuong nhan bach tuoc dứa kho thịt hạnh bồ câu cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt