Chả giò tôm thịt bằm sau khi chiên vàng thì bên ngoài với lớp vỏ giòn rụm của bánh tráng đậu xanh, bên trong nhân có vị ngọt, bùi, béo đều có đầy đủ.
Cách làm chả giò tôm thịt bằm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thác lác 50 Gr (Xay)
  • Tôm tươi 400 Gr
  • Bánh tráng bía 40 Cái
  • Cà rốt 150 Gr
  • Khoai môn 250 Gr
  • Hành tây 100 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 50 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hành tím 50 Gr
  • dầu chiên 315 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá thêm 15ml dầu chiên vào quết cho dai. Tôm lột sạch vỏ. Lấy ½ (một phần hai) tôm băm thật nhỏ cho vào trộn chung với cá. Chỗ tôm còn lại thì cắt hạt lựu. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

2

Đậu xanh trút vào nồi với nước xâm xấp cho lên bếp nấu 10 phút thì tắt lửa lấy đậu ra để ráo Chả giò tôm thịt bằm

3

Hành tím và hành tây băm thật nhỏ. Cà rốt và khoai môn cắt sợi. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

4

nấu nóng 15ml dầu chiên, cho toàn bộ hành tím vào xào cho dậy mùi thơm, chuyển sang vàng một chút thì cho cà rốt, khoai môn vào xào cùng với 2 muỗng canh nước mắm, xào nhanh nguyên liệu 5 phút thì tắt lửa. Chả giò tôm thịt bằm

5

Cho thịt bằm, tôm cắt hạt lựu, chả cá cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đậu xanh, trứng gà, hành tây, cà rốt, khoai môn đã xào vào tô lớn. trộn thật đều để có một hỗn hợp đồng nhất, dẻo. Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

6

Trải bánh trán ra thớt, thêm nhân lên mặt bánh. Gấp lại 1 vòng rồi gấp hai bên mép và cuộn lại. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm Chả giò tôm thịt bằm

7

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò tôm thịt bằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem tôm thịt chả giò tôm thịt nêm tôm thịt bằm nem nhân tôm thịt chả giò nhân tôm thịt

kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót