Món chả giò luôn có một sức hút lạ kỳ đối với những người sành ăn. Với lớp vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm thơm phức và béo ngậy chắc chắn sẽ sinh phục được bạn đấy!
Cách làm chả giò thịt băm rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 1.3 Kg
  • Khoai tây 700 Gr
  • Cà rốt 4 Củ (To)
  • Bắp cải 700 Gr
  • Miến 250 Gr (Dong khô)
  • Hành tây 2 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • dầu chiên 1.5 Lít
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bánh tráng bía 60 Cái
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây, tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Trong một thố lớn, trộn chung thịt, hành tây, tỏi, 2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột súp gà, 2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu mè. Để trong vài giờ cho thịt thấm gia vị. Chả giò thịt băm rau củ

2

Bún tàu ngâm nước ấm khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo nước, cắt khúc ngắn bằng 2 lóng tay. Khoai tây, cà rốt, bắp cải sắt sợi, trộn thật đều, cho vào lò vi sóng hấp chín, khoảng 5 phút. Chả giò thịt băm rau củ

3

trộn thật đều khoai, cà rốt, bắp cải, bún tàu với 2 muỗng canh bột súp gà và 1 muỗng canh đường. Sau đó bỏ thịt vào, trộn thật đều. Chả giò thịt băm rau củ

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan trứng gà. Để 1 miếng bánh tráng lên một đĩa lớn, múc một muỗng nhân chả giò để lên trên, cuốn lại cho chặt lại, thoa một lớp mỏng trứng gà lên mép bánh tráng để khi chiên bánh không bị hở mép, sắp lên một mâm lớn. Lần lượt cuốn cho đến hết nguyên liệu. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

2

Cho dầu chiên vào chảo, mực dầu cao khoảng 1.5 cm. Để lửa lớn. Khi dầu vừa nóng, hạ lửa vừa, cho chả giò vào chiên 6 phút, trở mặt bên kia, chiên thêm 6 phút, vớt ra dĩa có lót nhiều giấy để thấm dầu. Lần lượt chiên cho đến hết phần chả giò. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

3

Để chả giò nguội trước khi chiên lần hai. Cách chiên tương tự lần thứ nhất, mỗi mặt chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

4

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với thức chấm hay ăn kem với bún chả giò tùy thích nhé! Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò chả giò rán chả giò chiên cách làm chả giò chả giò nhân thịt

Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t