Món chả giò luôn có một sức hút lạ kỳ đối với những người sành ăn. Với lớp vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm thơm phức và béo ngậy chắc chắn sẽ sinh phục được bạn đấy!
Cách làm chả giò thịt băm rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 1.3 Kg
  • Khoai tây 700 Gr
  • Cà rốt 4 Củ (To)
  • Bắp cải 700 Gr
  • Miến 250 Gr (Dong khô)
  • Hành tây 2 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • dầu chiên 1.5 Lít
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bánh tráng bía 60 Cái
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây, tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Trong một thố lớn, trộn chung thịt, hành tây, tỏi, 2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột súp gà, 2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu mè. Để trong vài giờ cho thịt thấm gia vị. Chả giò thịt băm rau củ

2

Bún tàu ngâm nước ấm khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo nước, cắt khúc ngắn bằng 2 lóng tay. Khoai tây, cà rốt, bắp cải sắt sợi, trộn thật đều, cho vào lò vi sóng hấp chín, khoảng 5 phút. Chả giò thịt băm rau củ

3

trộn thật đều khoai, cà rốt, bắp cải, bún tàu với 2 muỗng canh bột súp gà và 1 muỗng canh đường. Sau đó bỏ thịt vào, trộn thật đều. Chả giò thịt băm rau củ

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan trứng gà. Để 1 miếng bánh tráng lên một đĩa lớn, múc một muỗng nhân chả giò để lên trên, cuốn lại cho chặt lại, thoa một lớp mỏng trứng gà lên mép bánh tráng để khi chiên bánh không bị hở mép, sắp lên một mâm lớn. Lần lượt cuốn cho đến hết nguyên liệu. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

2

Cho dầu chiên vào chảo, mực dầu cao khoảng 1.5 cm. Để lửa lớn. Khi dầu vừa nóng, hạ lửa vừa, cho chả giò vào chiên 6 phút, trở mặt bên kia, chiên thêm 6 phút, vớt ra dĩa có lót nhiều giấy để thấm dầu. Lần lượt chiên cho đến hết phần chả giò. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

3

Để chả giò nguội trước khi chiên lần hai. Cách chiên tương tự lần thứ nhất, mỗi mặt chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

4

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với thức chấm hay ăn kem với bún chả giò tùy thích nhé! Chả giò thịt băm rau củ Chả giò thịt băm rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò chả giò rán chả giò chiên cách làm chả giò chả giò nhân thịt

kho cà chim da gà nếm thử b㪠Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch list chẠbún gạo xào ghẹ mì mì banh da xao ngon lam kem don gian soup cua trứng cút chế biến lươn muoi toi Mướp đắng cháo hào tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim sò huyết chấy tỏi mon banh mi cach lam ga sot ruou do xoài tươi xay áng ẩm thực Việt cà thu bắp cải tím Thịt bò khô Bùn bo cách làm xá xíu Cách làm bắp xào bơ sữa hạt sen banh canh ca loc ngon bun luoi heo ngon canh bÃƒÆ trứng bách thảo thịt hon mục Rau muống xào xe cách làm kem sữa vị chanh cach lam ga chien mam Ma bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi tat banh mi chien khoai va tom mận bắc banh flanl" style="background-color: #A82071" href="/index.php?q=cach lam ruoc kho">cach lam ruoc kho Thịt kho nước dừa dang lam banh nep gà chiên chua ngọt mi bo ga ham nam dong co sup duoi bo phụ kiện luoi heo ngon Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu cách làm bún xào chẠcà rim gói bánh ít mon banh deo thap cam sườn chiên sả canh doc mung clip huong dan bo lac các món ăn giải nhiệt ở hà nội cá hấp sả meo vat trong bep nướng thịt xá xíu cách làm bánh đúc cơm rượu cuốn lá chuối cá lóc hấp tứ kem chuối phủ chocolate chả tôm bọc trứng canh hải sản quả mận Đi ăn bo nuong ngu vi muối cha gio trai vai ngon nấu hon gà kho bột quế lam thach thanh long kem chanh canh cà chua khổ qua hầm vịt om sấu văn rang me quán bún ốc nguội ngon nộm rau muống tôm thịt kabayaki canh gà Thit kho ai cá săc giấy me canh chua cá chẽm đồng Bánh nướng nuoc chanh dau Chảy mèo tom chien gung lúc cha bap chien gion Quý lam banh tart trai cay bánh cookies thói quen ăn uống của người hàn quốc món ngon Bắc Kạn cách làm chả thi la ngà n Đặc sản ð củ mài kho cai cuon