Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Bắp cải cắt nhỏ, giá đỗ nhặt sạch, rửa thật sạch với nước, để ráo.
Nấm rơm, ớt chuông cắt nhỏ. Miến ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho bắp cải, cà rốt, giá đỗ, nấm rơm, ớt chuông, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, đảo đều 1 phút.
Cho hỗn hợp ra tô, thêm miến vào, trộn thật đều.
Làm ướt sơ bánh tráng, cho hỗn hợp cà rốt, bắp cải vào, cuốn tròn lại.
nấu nóng dầu chiên còn lại, cho chả giò rau củ vào, chiên vàng giòn.
Gắp chả giò ra đĩa, chấm cùng tương ớt nếu muốn ăn cay nhé! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)