Chả giò cuộn pho mai dùng để ăn chơi, có thể làm cho bé ăn vặt. Thời gian chuẩn bị sẵn khoảng 20 phút, thực hiện khoảng 20 phút.
Cách làm chả giò phô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 200 Gr
  • Thịt bò 200 Gr
  • Phô mai 50 Gr
  • Nấm mèo 100 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột chiên xù 1 Gói
  • Bánh tráng bía 2 Gói
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Trứng gà tách riêng lòng trắng và đánh đều lòng đỏ trứng. Chả giò phô mai

2

Phô mai cho ra thớt hoặc có dụng cụ bào cắt sợi nhỏ. Chả giò phô mai

3

Cho gói bột chiên xù vào 1 cái dĩa sâu lòng, Chả giò phô mai

4

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở với nước ấm và cắt sợi. Chả giò phô mai

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu trong chảo nóng thì hạ lửa nhỏ lại, cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào chảo, đảo tỏi liên tục cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì tắt lửa, để nguội và cho ra chén. Chả giò phô mai Chả giò phô mai

2

Làm nhân chả giò: trộn thật đều: nạc cua, thịt bò, phô mai, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 muỗng cà phê hạt nêm. 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và tỏi phi vàng. Chả giò phô mai

3

Trải bánh tráng pía ra 1 cái khay lớn, đặt nhân thịt vào giữa và bắt đầu xếp 2 mép bánh tráng lại vào cuộn chặt quét ít lòng trắng trứng vào mép bánh tráng cho cuốn chả khỏi bung, tiếp tục thực hiện các cuốn còn lại. Chả giò phô mai Chả giò phô mai

4

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu chiên, khi dầu trong chảo bắt đầu sôi thì mở lửa nhỏ, lăn chả giò qua lòng đỏ trứng gà, tiếp đó lăn qua bột xù, cho vào chảo chiên trên lửa vừa, chả giò vàng vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Muốn biết dầu đã sôi hay chưa thì cho vào dùng đầu 1 chiếc đũa để vào chảo khi thấy xuất hiện những hạt li ti sôi quanh đầu đũa thì dầu đã sôi.

Chả giò phô mai

5

Bày chả giò phô mai vào đĩa, dọn dùng nóng với tương ớt và xà lách. Chả giò phô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò nem nem rán chả giò chiên chả giò cua

salad gà bắp cải đậu đỏ tôm xào đậu cach lam banh cupcake ngon ếch xào cà rốt phong cách dạ dày hầm bo bia chiên giòn phô mai cua chien gion thit heo nuong Banh bot loc đùi ếch rán bơ nau canh bi dao món ăn từ cá cách cá chép om dưa ngon ca ngư Nhà mang luoi lon nui trộn sướng am thuc viêt="/index.php?q= ớt chuông"> ớt chuông Chan ga muối chia cach nau che buoi Lạ miệng với bánh mochi xoài ngon tuyệt món ăn từ cá mại tac chao thit bo bi do ngon làm cháo sườn nau lau cua bua an ngon cach nau sup bap sản nau An thuà Món bánh thạch bắp banh bi ngo đậu hũ tứ xuyên lòng đỏ trứng cánh gà món chính canh cải Sâu bánh su kem Súp canh sup lo màu thÃi sốt cam cốt lết tím bánh rán nhân trứng lá hẹ Cach nau bun rieu môi căng mọng mon cÃƒÆ mà đậu hũ non Banh tam cách làm mì xào nghêu sot ot Thai chọn dưa ngon đóng Bi bun bóc thịt gà chiên tẩm nước tương sinh to trai hong ngon cach lam phơ xao thịt bò nướng mật ong phở xào thịt bò kem trái cây đậu hũ Banh mi op la mong tay hap Kết hợp món ngon nuoc giai khat trùng trục Cách nau xoi Mảnh bap rang bo lam cÃƒÆ Canh mướp Cách làm cốm Tràng Tiền cùi làm mứt tom rang chua ngot trà sữa Thịt Nướng cà mà toi nuong ngon mì quảng Ẩm thực dui ga nuong Tĩnh Khu in chữ lên bánh quy mực xào dưa cach lam panna cotta xô gài cách ngâm chanh mật ong gừng cake làm bánh ngũ cốc Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc sot ca rối pad thai xao lãƒæ sô cô la rau cau trai cay ngon cơm trộn dứa tự chế nhẫn đậu hũ non món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải cứu cẠnh canh chua bông điên điển mùi hôi