Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, cắt nhỏ. Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.
trộn thật đều thịt heo bằm, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), khoai môn, trứng gà, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong tô. Trải bánh tráng bía ra, cho hỗn hợp vào, cuộn tròn lại.
Làm nóng dầu chiên, cho chả giò vào, chiên vàng đều các mặt.
Gắp chả giò ra, để nguội. Ăn cùng tương ớt hoặc chấm nước mắm nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)