Chả giò hay còn gọi là nem rán, không chỉ là món khai vị mà chả giò còn có thể ăn kèm với bún, với thịt nướng hoặc cuốn bánh tráng cùng thịt nướng, thêm nhiều lọai rau vào và chấm với nuớc mắm chua ngọt, đồ chua - rất là hấp dẫn đấy!
Cách làm chả giò nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm mèo 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Miến 50 Gr
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Hành lá 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến ngâm nở rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

2

Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, miến, hành lá và trứng vào chung tô thịt heo bằm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn thật đều tất cả. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

3

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, múc một muỗng nhân thịt heo bằm cho vào một góc miếng bánh tráng. Dùng tay gấp 2 bên mép bánh tráng rồi cuốn lại. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

4

Làm tương tự hết số bánh tráng và phần nhân. Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho chả giò vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp chả giò ra đĩa thấm bớt dầu.

Lưu ý chỉ cuốn nhẹ tay không chặt quá khi chiên chả giò sẽ bị bung.

Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

5

Cuối cùng là trình bày chả giò ra đĩa, ăn kèm tương ớt, hoặc có thể ăn với gì bạn muốn. Ngon tuyệt! Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán chả giò chả giò nhân chả giò nhân nấm thịt chả giòn chiên giòn

An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi kho măng Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang goi muc ngon lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish chà bà làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi