Chả giò hay còn gọi là nem rán, không chỉ là món khai vị mà chả giò còn có thể ăn kèm với bún, với thịt nướng hoặc cuốn bánh tráng cùng thịt nướng, thêm nhiều lọai rau vào và chấm với nuớc mắm chua ngọt, đồ chua - rất là hấp dẫn đấy!
Cách làm chả giò nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm mèo 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Miến 50 Gr
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Hành lá 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến ngâm nở rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

2

Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, miến, hành lá và trứng vào chung tô thịt heo bằm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn thật đều tất cả. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

3

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, múc một muỗng nhân thịt heo bằm cho vào một góc miếng bánh tráng. Dùng tay gấp 2 bên mép bánh tráng rồi cuốn lại. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

4

Làm tương tự hết số bánh tráng và phần nhân. Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho chả giò vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp chả giò ra đĩa thấm bớt dầu.

Lưu ý chỉ cuốn nhẹ tay không chặt quá khi chiên chả giò sẽ bị bung.

Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

5

Cuối cùng là trình bày chả giò ra đĩa, ăn kèm tương ớt, hoặc có thể ăn với gì bạn muốn. Ngon tuyệt! Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán chả giò chả giò nhân chả giò nhân nấm thịt chả giòn chiên giòn

salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng rong biển #CE046C" href="/index.php?q= thịt om chuối"> thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian cach lam banh hanh chien Bữa sáng ngonp?q= sinh tố dưa"> sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm bò xào dưa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt cach nau chao ga Bùn xao muop dang xao tôm thịt súp đậu hà lan Lai rai với mít non trộn cá chuồn rẻ lÃ Æ sen cách làm bento dưa cải chao ca loc kẹo lạc vi khuẩn cá sốt me