Chả giò hay còn gọi là nem rán, không chỉ là món khai vị mà chả giò còn có thể ăn kèm với bún, với thịt nướng hoặc cuốn bánh tráng cùng thịt nướng, thêm nhiều lọai rau vào và chấm với nuớc mắm chua ngọt, đồ chua - rất là hấp dẫn đấy!
Cách làm chả giò nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm mèo 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Miến 50 Gr
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 100 ml
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Hành lá 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến ngâm nở rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

2

Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, miến, hành lá và trứng vào chung tô thịt heo bằm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn thật đều tất cả. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

3

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, múc một muỗng nhân thịt heo bằm cho vào một góc miếng bánh tráng. Dùng tay gấp 2 bên mép bánh tráng rồi cuốn lại. Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

4

Làm tương tự hết số bánh tráng và phần nhân. Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho chả giò vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp chả giò ra đĩa thấm bớt dầu.

Lưu ý chỉ cuốn nhẹ tay không chặt quá khi chiên chả giò sẽ bị bung.

Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

5

Cuối cùng là trình bày chả giò ra đĩa, ăn kèm tương ớt, hoặc có thể ăn với gì bạn muốn. Ngon tuyệt! Chả giò nhân thịt nấm Chả giò nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán chả giò chả giò nhân chả giò nhân nấm thịt chả giòn chiên giòn

lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm kho cà chuaDDDB7" href="/index.php?q=3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần">3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng siro hạt lựule="background-color: #0C728F" href="/index.php?q= bánh mì ngô"> bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày bông hẹ xào mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế SÃƒÆ chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt