Món chả giò nghêu rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, món ăn truyền thống trong những ngày Tết. Khá giản đơn và dễ làm, cùng vào bếp làm món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
Cách làm chả giò nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Củ năng 50 Gr
  • Cà rốt 1/4 Củ
  • Nấm mèo 20 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, tách lấy phần thịt rồi luộc qua nghêu và băm nhuyễn. Củ năng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho mềm rồi băm nhuyễn. Chả giò nghêu Chả giò nghêu Chả giò nghêu

Cách Thực hiện:

1

Nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh với ⅓ (một phần ba) chén nước sôi, khuấy đều. Chả giò nghêu

2

Cho thịt nghêu, thịt heo bằm, giò sống, củ năng, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào tô, trộn thật đều. Chả giò nghêu

3

Trải 1 miếng bánh tráng bía vào khay, cho hỗn hợp nhân vào rồi cuốn chặt tay lần lượt cho đến hết. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lần lượt chả giò vào, chiên vàng đều. Cuối cùng vớt ra để ráo dầu. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

5

Dọn ra đĩa cùng nước mắm pha chua ngọt, bạn có thể ăn kèm rau xà lách. Nhanh tay thưởng thức nhé! Chả giò nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt chả giò ngao chả giò hải sản công thức chả giò chả nghêu

tu lam kim chi cu sen tôm rim nươc côt dưa bánh dừa nhân xoài bún cá thác lác Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm banh cu cai trieu chau bánh sữa dừa man chung đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào cach lam chao trững muffin chuối Đậu Hủ cach nau canh muop thit vien canh chả cá khổ qua salad bánh mì kẹp trứng cách làm chả cốm cảo cac mon sup Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho đồ chơi giúp bé thông minh 擦日 bánh bao hình heo cháo nghêu nóng hổi nấu chè nếp cẩm cốt dừa cua chien gion trang trí tết xào trứng với ngao mon chay voi nam dui ga mẹo bảo quản gấc để dành cả năm mang tre xao sa te vui vẻ bì đông thức uống đau dạ dày trà gạo giấm canh cá diêu hồng thầy cô thịt bò xiên que chọn thực phẩm khô thit boc trung cà chua bắp cháo nấm rau muống xào chao Món cá chép cải atisô List Chảt ca muoi sup tưới matcha chao nộm xoài tôm hoanh thanh chien xu măng tây tuong công thức lươn cuốn thịt xoai dam chua ngot ngon tỉ mực tươi xào chua cay canh dinh dưỡng nầm cach lam banh almond phòng khách che sau rieng đậu hũ sốt thịt băm om dưa Cà u cach lam che thach den canh la gim voi suon mon an viet banh tart tao gion ngot cách nấu cà ri gà củ cải xào am thuc lam dong gà kho co ca co la Vịt nướng ngũ vị lemon tart nà ng sea game 2015 ga rang muoi toi uc ga olive dau giam ngon Đậu que xào thịt dau hu non hap trung bánh nướng Miến xào cua cách nấu râu câu cách pha matcha mực nhồi miến dac san viet nam cà kho cà ri cách làm hủ tiếu lam cha gio ca ngat kho ngon sa Mam kho thịt kho măng chua tự may váy cà tím me cac mon an hot 2013 cơm rang thịt gà dau hu kho chay trứng xào đậu bắp Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ngon đau bap rau câu bí đỏ giòn Kiểu địa Trung Hải QuÃc snack rau củ che bat trung cuon thit heo hap Tom nuong bánh bao hấp súp cà rốt khoai tây hat bi nuong ngon mieng đồ ăn tết Tân thit chien gion duoi lon trà sữa Thái dạ dày hầm ca loc chien sa