Món chả giò nghêu rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, món ăn truyền thống trong những ngày Tết. Khá giản đơn và dễ làm, cùng vào bếp làm món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
Cách làm chả giò nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Củ năng 50 Gr
  • Cà rốt 1/4 Củ
  • Nấm mèo 20 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, tách lấy phần thịt rồi luộc qua nghêu và băm nhuyễn. Củ năng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho mềm rồi băm nhuyễn. Chả giò nghêu Chả giò nghêu Chả giò nghêu

Cách Thực hiện:

1

Nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh với ⅓ (một phần ba) chén nước sôi, khuấy đều. Chả giò nghêu

2

Cho thịt nghêu, thịt heo bằm, giò sống, củ năng, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào tô, trộn thật đều. Chả giò nghêu

3

Trải 1 miếng bánh tráng bía vào khay, cho hỗn hợp nhân vào rồi cuốn chặt tay lần lượt cho đến hết. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lần lượt chả giò vào, chiên vàng đều. Cuối cùng vớt ra để ráo dầu. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

5

Dọn ra đĩa cùng nước mắm pha chua ngọt, bạn có thể ăn kèm rau xà lách. Nhanh tay thưởng thức nhé! Chả giò nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt chả giò ngao chả giò hải sản công thức chả giò chả nghêu

bánh táo nướng cach lam banh uot ngot thứ May vÃƒÆ Bánh bảo Món ngâm bánh trái lê mon nhậu cach lam banh mi chien gion Thịt heo xào lòng gà làm bánh mì khoai tây đà lạt cach lam canh ga nuong cay Han Quoc cach lam sua dau xanh cha Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cach lam thit heo nuong CHAY Huong Dan Nau An cach lam tep ram thit Mon kho chè táo xọn vừng cach lam bà bà nau dau ói ốc bươu xào cach lam cha mang tay tom vi廙t mi spaghetti canh ca nau dua đậu phộng gà xào măng Quả sấu Banh trung thu cuộn thịt cach nau bo ham hungary cách làm đậu hủ Rau cau cho bé lau bo xoai 2 cách bổ bưởi đơn giản úc sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu ca ngu sot tieu xanh ẩm đỗ đậu phụ sốt chua ngọt salad tuoi ngon Trứng ca bac mãƒæ ga ran ngon nhã ấn Ä Ãª vật trang trí canh nẠm kim chà m Gan ga oc heo ha thu o ngon"/index.php?q=cách làm chả tôm">cách làm chả tôm cach nau bun bo gio heo cach lam thit ga bánh mỳ QuẠcà tím sốt mặn mon chuoi Hái Bạch mướp đắng xào hải sản lươn tẩm bột chiên giòn cách trộn gỏi gà suon sot chanh mat ong^|Cach lam Kim chi tôm xào đậu que cách làm mắm ruốc các món từ thịt gà Huyet heo bánh sữa bap chien chú nhá trứng kho Banh gai măn chua Xà Chuẩn má Ÿ sach kiểu mới thở gÃƒÆ kho khoai ná m banh so co la Chả lua hap ca Mọc nhĩ con ngao thit heo chien cay Sup nam ca lang cà rốt lam gioi đậu hũ xào chay goi nha dam tom tuoi com chien trung hinh tim cach lam banh mi canh cua nau mong toi cá chưng mỡ hành mon suon sot chua ngot bánh trung thu heo con cá bống mú chưng tương 2011 thit heo tam bot chien chả khoai MON NGON TU THIT uc vit ap chao sot man ôc canh atiso ham suon non