Chả giò chiên chiên giòn rụm có nhân được làm từ các nguyên liệu thịt, nấm, miến, trứng và rau... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị ngon tuyệt, kết hợp với lớp vỏ ngoài giòn rụm, hoàn hảo. Thường được dùng làm món khai vị trong tiệc cưới.
Cách làm chả giò chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 2 Củ
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Miến 150 Gr (Khô)
  • Nấm hương 4 Cái (Khô)
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bánh tráng bía 40 Cái
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Ngò rí 5 Nhánh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 515 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đem rửa thịt và xay nhuyễn. Miến ngâm nước ấm tầm 30 độ C khoảng 5 phút cho mềm, cắt ngắn. Chả giò chiên Chả giò chiên

2

Xay nhuyễn hành tây. Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ. Chả giò chiên Chả giò chiên

3

Giá đỗ, hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Chả giò chiên

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở các bước trên vào tô lớn. Thêm 15ml dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 trứng gà, trộn thật đều cho tất cả quyện vào nhau. Chả giò chiên

2

Trải bánh tráng bía ra, múc một ít nhân cho vào 1 đầu của miếng bánh rồi cuốn lại. Chả giò chiên

3

Đun sôi 500ml dầu chiên, cho nem vào chiên ngập dầu với lửa to. Chả giò chiên

4

Khi chín vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán nem rán giòn nem chiên giòn nem chiên giòn rụm nem rán giòn rụm

Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng Lòng lợn chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Mon xao ngon Cơm rượu chế biến canh den com nau ngheu Món ngon dễ làm sinh tố cà rốt và táo trốn chả cá kho dứa Giả Cỗ an kiểu mới flan nhân mứt thơm cuối tuần chè trái bơ nấu canh bắp cải LAU ca nau kho ca tim bung thom ngon cà ch lam che chuoi bơ hạt bơ sức khỏe ca su công thức ốc nhồi hấp gừng món chay giàu protein bun cua be cach nau canh bi nau nam muc nhoi xoi chien gion ngon vit kho cam món bánh nướng ngon cach lam chao dau hu mực chiên nhồi thịt salad xoài chua ngọt