Chả giò chiên chiên giòn rụm có nhân được làm từ các nguyên liệu thịt, nấm, miến, trứng và rau... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị ngon tuyệt, kết hợp với lớp vỏ ngoài giòn rụm, hoàn hảo. Thường được dùng làm món khai vị trong tiệc cưới.
Cách làm chả giò chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 2 Củ
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Miến 150 Gr (Khô)
  • Nấm hương 4 Cái (Khô)
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bánh tráng bía 40 Cái
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Ngò rí 5 Nhánh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 515 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đem rửa thịt và xay nhuyễn. Miến ngâm nước ấm tầm 30 độ C khoảng 5 phút cho mềm, cắt ngắn. Chả giò chiên Chả giò chiên

2

Xay nhuyễn hành tây. Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ. Chả giò chiên Chả giò chiên

3

Giá đỗ, hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Chả giò chiên

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở các bước trên vào tô lớn. Thêm 15ml dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 trứng gà, trộn thật đều cho tất cả quyện vào nhau. Chả giò chiên

2

Trải bánh tráng bía ra, múc một ít nhân cho vào 1 đầu của miếng bánh rồi cuốn lại. Chả giò chiên

3

Đun sôi 500ml dầu chiên, cho nem vào chiên ngập dầu với lửa to. Chả giò chiên

4

Khi chín vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán nem rán giòn nem chiên giòn nem chiên giòn rụm nem rán giòn rụm

Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ goi du du ngon Bắc sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân Thịt lợn ấm trà day nau An khai Salad mì ống cải xoăn Cà ri chay tôm xào mướp cá kho cùi mía công thức nấu ăn Đậu phụ sốt mực tươi xào hẹ thịt bò xốt vang Cách làm sườn heo Canh trùng trục cách nấu chè đậu đỏ bí ngô sach Nộm tai heo lau thai chua cay mỳ ý hải sản Dau hu non chien gion Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm hoa thiên lý Chế biến thịt pha chế cocktail An vat trung muoi cach lam mong heo chien lam uc chim cut chien xu Băng dính bò sốt pa tê Kẽm: #22C49D" href="/index.php?q= bí qyết nấu phở"> bí qyết nấu phở chè cốm hà nội xôi bọc thịt viên gỏi xoài xanh bì heo chiên xóc muối ớt Ảo gà bọc giấy bạc Minh dau phong rang muoi nau trung thit lon gia cay cách làm vịt nấu chao ca ri cu sen ngon ca hoi kho to ngon cach lam banh mi man bánh sandwich Cách làm thit heo kho bò xào sốt đậu phộng Kẽm Bêtyle="background-color: #E1A354" href="/index.php?q=cach lam sandwich chien trung">cach lam sandwich chien trung mon an hy lap sup vit cay tuong cà chua Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen bánh nho khô flan bánh flan cam hạt bí ổi xanh hà ng thit xay chien chữa cúm không dùng thuốc nước muối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm bong nướng rau củ công thức nước dưa leo ép Khuyên những món miến ngon Miến xào cua dễ công thức cá chim sốt dầu hào luộc gà kiểu mới Cách chọn đồ ăn khô ngon kem bà nh mì nướng há i cach nuong ga macaron thom ngon cu nang Bê nước dừa pha tắc ốc xào cay hộp nhựa ăn uống dạ dày đu đủ cơm cách làm bento chuối rán tôm rang cùi dừa ngon thạch bắp hạt dac san viet dưa chuột ngâm gừng bánh bao trứng làm sườn nướng Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một trâu xào lá lốt hoa và bánh sinh nhật đẹp Cún Khang Dân dã chà bông sắn cach lam che buoi bà nh khoai nấm xào mực cách làm tép rang khế lam cha nam sot chua ngot món ăn tốt cho súc khỏe chè khoai tía Canh bánh đa cua cua đồng giò sống hấp bánh bao chay khoai tây nướng đơn giản cách nấu chè cách làm món chè đậu đỏ thit nuong mang tay sot tom ngon Đến Gia Lai thưởng thức phở phụ bún thịt nướng cao cấp sinh tố dưa hấu vị bạc hà canh ga rang me dọn thịt cuộn đậu đũa sap xep vat dung nha bep mì vịt tiềm gỏi trái đu đủ