Chả giò chiên chiên giòn rụm có nhân được làm từ các nguyên liệu thịt, nấm, miến, trứng và rau... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị ngon tuyệt, kết hợp với lớp vỏ ngoài giòn rụm, hoàn hảo. Thường được dùng làm món khai vị trong tiệc cưới.
Cách làm chả giò chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Hành tây 2 Củ
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Miến 150 Gr (Khô)
  • Nấm hương 4 Cái (Khô)
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bánh tráng bía 40 Cái
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Ngò rí 5 Nhánh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 515 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đem rửa thịt và xay nhuyễn. Miến ngâm nước ấm tầm 30 độ C khoảng 5 phút cho mềm, cắt ngắn. Chả giò chiên Chả giò chiên

2

Xay nhuyễn hành tây. Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ. Chả giò chiên Chả giò chiên

3

Giá đỗ, hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Chả giò chiên

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở các bước trên vào tô lớn. Thêm 15ml dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 trứng gà, trộn thật đều cho tất cả quyện vào nhau. Chả giò chiên

2

Trải bánh tráng bía ra, múc một ít nhân cho vào 1 đầu của miếng bánh rồi cuốn lại. Chả giò chiên

3

Đun sôi 500ml dầu chiên, cho nem vào chiên ngập dầu với lửa to. Chả giò chiên

4

Khi chín vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán nem rán giòn nem chiên giòn nem chiên giòn rụm nem rán giòn rụm

gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông valentine taystyle="background-color: #6866B4" href="/index.php?q=nước mắm">nước mắm ^|diện|phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm muffin kemtyle="background-color: #09E7F0" href="/index.php?q=cach lam banh tart trung ngon">cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa lam tra sua chan trau bánh bánh tằm dừa bánh mì nhân ngọt trúng cac mon an x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua