Chả giò chay với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bao lấy nhân trong thơm nóng với sự phối hợp của nhiều nguyên liệu như: khoai môn, cà rốt, củ sắn, mộc nhĩ (tức nấm mèo), tàu hũ ky chiên, và đậu xanh, ... tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Cách làm chả giò chay chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 100 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Củ sắn 100 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Tàu hũ ky 30 Gr (Chiên giòn)
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 300 ml
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai môn, cà rốt, củ sắn nạo sợi vắt bớt nước. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt nhuyễn. Tàu hũ ky chiên giòn. Đậu xanh hấp chin. Cho các nguyên liệu làm nhân vào 1 lớn, thêm ít bột mì để tạo sự kết dính. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường rồi trộn thật đều lên nhé! Chả giò chay chiên Chả giò chay chiên

2

Cho miếng bánh tráng bia ra mặt phẳng, múc nhân cho vừa cuốn vào, cuốn lại thành từng cuốn chả giò thon và gọn. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu nhé! Chả giò chay chiên Chả giò chay chiên

3

nấu nóng dầu chiên với lửa vừa rồi cho chả vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng nhé! Chả giò chay chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò chả giò chay chả giò nhân rau củ cách làm chả giò chay công thức chả giò chay

6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần rau cu chien thom ngon rau cu hap nem trái vải rau cu chien gion ngon ga nuong piri piri rau cau vi moi rau cau vai dac biet gà rang lá lốt rau cau trai vai ngon Cach lam banh sáocau trai vai hap dan">rau cau trai vai hap dan cải xoong xu xi tuyệt chiêu rau cau trai cay deo tương đậu phộng rau cau trai dua Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo rau cau trai cay nuôi rau cau nhan ngon bep gia dinh Lê Văn Hưu rau cau tra sua biến tấu với thạch dâu tây rau cau nhieu tang Mam tom rau cau dua la dua rau cau hai mau ngon rieu thịt bò nấu cháo rau cau hai lop ngon bánh cá chiên 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm rau cau dua ca phe rau cau dau do Quảng bò xào kim chi cay Ăn gì tránh loãng xương rau cau dau nanh sot gung rong bien wakame tôm làm món gì ngon sáo sáng rau cau chanh day tôm chiên xul" style="background-color: #DBA584" href="/index.php?q=rau cau 3D hinh hoa la mat">rau cau 3D hinh hoa la mat trộn cơm với phô mai rau cau 3D Bún oc hap dan món ngon cho ngày tết rau cang cua tron thit bo dinh dưỡng xoài nấu bột báng rau cang cua cach lam rau cau flan rau cai xao ngon thực phẩm rau cang cua nau ca thu xu xi May va rau cang cua tron sua cach lam cha bong rau cai xao nam ngon Bánh bông lan rau cai xao nam rau cai ngong xao toi rau ca ðnh kem bằng lò vi sóng"> bánh kem bằng lò vi sóng rau cần rau củ quả canh cải rau cải chè chuoi rau cải thìa rau câu thơm cách bảo quản chanh 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau câu ngon rau câu dừa cach lam creme brulee ngon suon muoi toi chien rau câu hạt é sữa chua Làm sao để chọn hành tây ngon rau câu cam món ngon cua bay sot me ngon rau câu banh plan mang cÃƒÆ rau bo khai giày dép rau câu cong thuc lam goi ga kho cÃƒÆ rau càng cua xào thịt bò rau bó xôi cải bó xôi vitamin K xoài trộn bò khô rau bi xao toi ngon rau cà thịt vịt kho rau rau bí ram tam bot chien ram thang bay cach lam cam tuyet hoang ngoc món hàn ram bap mien trung ngon công thức kho quẹt ram man quán bún chả ngon san hà Cang cua ra cu xao rửa thịt gà canh bánh bột gạo 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh ú nếp nhân dừa rửa sạch rửa rau củ quả rụng tóc trái cây cam chuối ổi bánh mì kẹp bò chả ngô rán