Chị em cũng có thể làm thêm món chả gà nướng này vào mâm cỗ Tất niên của gia đình nhé! Mâm cỗ cũng nên biến tấu thêm các món la như món chả gà xiên nướng này đúng không nào?
Cách làm chả gà xiên nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 450 Gr (Xay)
  • Dầu mè 40 ml
  • Bột Miso đậu tương 10 Gr
  • Hành lá 4 Cây
  • Tía tô 10 Gr
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Ngâm xiên tre trong nước 30 phút. Chả gà xiên nướng

2

Cuộn lá tía tô lại rồi cắt thành sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Chả gà xiên nướng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng chảo không dính trên lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm 1 nửa chỗ gà vào đảo cho thịt gà tơi ra. Dùng muôi gỗ để đảo, đun cho đến khi thịt gà chín rồi cho ra bát để nguội. Chả gà xiên nướng

2

Đổ phần thịt gà sống vào thịt gà chín, rồi trộn thật đều. Thêm 40ml dầu mè và 10 gram bột miso đậu tương, trộn thật đều. Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng

3

Thêm hành lá và lá tía tô, đảo đều. Dùng tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ sau đó lại nhào ngược lại 30 lần. Thịt sẽ nhuyễn và có độ dính. Phần này rất quan trọng khi nắm nó vào các que xiên. Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng

4

Phết dầu chiên lên trên chảo nướng. Xoa ít dầu mè lên tay sau đó múc thịt vào tay, nắm thịt lại thành nắm dài (nắm thịt dài khoảng 7cm) sau đó xiên que tre vào, đặt lên chảo nướng. Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng

5

Rắc ít muối lên trên xiên chả gà. Đặt giấy bạc quanh xiên thịt để không bị cháy. Bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi lò nóng rồi cho khay thịt vào nướng khoảng 6 phút. Sau đó, lật xiên thịt gà, nướng thêm 4 phút. Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng

6

Khi cả hai bên mặt thịt gà đều chín, dùng cọ phết 230ml sốt yakitori (nếu có) vào rồi nướng thêm 30 giây. Chả gà xiên nướng

7

Thưởng thức món chả gà nướng xiên khi đang nóng hổi ngon tuyệt! Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng Chả gà xiên nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả gà chả thịt gà chả gà nướng chả thịt gà nướng chả gà nướng xiên

lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế xot cam Thái Lan thơm xiên que Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt chả tôm hải sản lò vi sóng sốt chua ngọt canh khế cà chua nấu thịt bò banh gao han quoc pannacotta donut trà xanh ẩm thực hội an cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc be be hap gung sa Với Giảm Cách làm lòng heo cháo thịt chim sườn heo chao dầu rán khoai tây bọc xúc xích cach lam mam Vi宄勫檼 món ăn khai vị bÃo Cách chọn hoa quả ngon mon an