Chả gà dai quyện lẫn với mùi thơm của lá lốt, dùng kèm tương ớt là một gợi ý cho bữa ăn tối nhà bạn đấy! Thêm vào danh sách món ngon nhà mình thôi nào.
Cách làm chả gà lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 400 Gr (Xay)
  • Lá lốt 7
  • Hành tím băm 1 Củ
  • Nấm mèo 2 Cọng
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà xay cho vào tô, nêm muối, nước mắm, đường, 1 muỗng canh dầu chiên, bột năng, tiêu, hạt nêm.

Nếu không có thịt gà xay sẵn, có thể mua đùi gà về lóc lấy phần thịt, bằm nhuyễn.

Chả gà lá lốt

2

Lá lốt rửa thật sạch, băm thật nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở ra, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, cắt nhỏ. Chả gà lá lốt

3

Cho lá lốt và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào chung với tô thịt gà, dùng muỗng quết để thịt gà được dai. Sau đó lây màng bọc thực phẩm bọc lại để ngăn đông tủ lạnh 30 phút. Chả gà lá lốt

4

Sau 30 phút lấy ra, đeo găng tay nylon dùng muỗng múc 1 muỗng vào tay vo tròn dẹt lại. Làm tương tự đến hết chả.

Đeo găng tay xong cho một ít dầu chiên vào găng tay xoa đều để khi vo chả không bị dính nhé!

Chả gà lá lốt

5

Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, thả từng viên chả vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt, gắp ra để ráo dầu. Dùng kèm tương ớt là quá đỉnh rồi nhỉ? Chả gà lá lốt Chả gà lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả lá lốt chả gà chả lá lốt gà chả thịt gà lá lốt công thức chả gà lá lốt

che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt măng tre sức khỏe điểu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Bún bánh flan Chả gio bếp ba chỉ cá nục cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga nem cà ro phi mề gà luộc sốt gừng gÃ Æ rim ga tan Mon dau hu Phóng mon ngon tu dau salad măng tây pate gan cach lam lẩu chao đông cắt tỉa nấu canh hến Hướng dẫn làm bánh cách làm mứt gừng Mì Ý Kiên canh trứng bot ran Mẹo ngâm thực phẩm khô quả hồng tỉa rau củ bạnh bao Điêu thit vai gà rô ti cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm salad Mon xoi rau củ rán trứng muc nang luoc cham mam gung ngon cà ri cach nau bun cá rô đồng cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam che troi nuoc hoa cúc mứt cam bong dien dien Ga chien nuoc mam món chẠLàm Bánh mỳ tiệm cơm ga hến tom rim