Nguyên liệu gồm có:
Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ếch bỏ xương, băm thật nhỏ, trộn thật đều với thịt heo bằm trong 1 cái tô.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cho hành lá, ớt, trứng gà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô thịt ếch, thịt heo bằm, trộn thật đều.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt ếch, thịt heo bằm vào thành từng miếng nhỏ, chiên vàng giòn.
tắt lửa, gắp chả ếch ra đĩa. Trang trí thêm lá lốt và chấm cùng nước mắm cay nếu thấy nhạt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)