Chả đậu hũ chiên giòn là món chay ngon miệng béo thơm của đậu hũ cũng các nguyên liệu trộn. Món này cực dễ làm, lý tưởng cho những ngày ăn chay mà bạn không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng nè. Vị ngon thanh nhẹ của món này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 300 Gr

• Hành boa rô 50 Gr

• Bột chiên xù 30 Gr

• Ngò rí 50 Gr

• Nước tương 2 Muỗng canh

• dầu chiên 50 ml

chuẩn bị sẵn

1

băm thật nhỏ hành boa rô. Ngò rí cắt thật nhỏ.

2

Đậu hũ rửa thật sạch, lau khô rồi dùng muỗng nghiền nát.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều đậu hũ với hành boa rô, ngò rí, 2 muỗng canh nước tương và 30 gram bột chiên xù sao cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

2

Múc lấy từng muỗng canh hỗn hợp nặn thành các miếng tròn hơi dẹp.

3

nấu nóng 50ml dầu chiên rồi cho các miếng đậu vào chiên.Khi chín 1 mặt mới trở chiên tiếp mặt còn lại đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

4

Có thể chấm tương ớt khi ăn sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)