Thay vì sử dụng lá lốt như thông thường, mình đã kết hợp lá tía tô với thịt heo bằm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), gia vị cuộn lại, chiên giòn lên. Món ăn hấp dẫn, thơm ngon không kém các loại chả lá lốt khác đâu nhé!
Cách làm chả cuốn lá tía tô

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Tía tô 150 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt nhỏ. Sau đó, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tô cùng thịt heo bằm, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Chả cuốn lá tía tô

2

Lá tía tô rửa thật sạch, để ráo. Múc hỗn hợp thịt heo bằm vào giữa, cuộn tròn lại. Làm lần lượt cho hết phần nhân và lá tía tô. Chả cuốn lá tía tô Chả cuốn lá tía tô

3

Làm nóng chảo dầu chiên. Gắp chả vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa cho chín đều các mặt. Thỉnh thoảng trở đều để chả không bị cháy. Chả cuốn lá tía tô

4

Cho chả ra đĩa. Ăn cùng cơm trắng và chấm thêm nước mắm nếu nhạt. Chả cuốn lá tía tô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cuốn chả tía tô chả cuộn tía tô chả tía tô thịt heo chả tía tô thịt lợn

món ăn đặc sản rau muống nộm chua ngọt cách làm chả tôm viên chiên danh hài Hoài Linh cách làm chả tôm Pho tai lá gừng đậu hũ rán ngũ sắc cach lam vit nhoi nem thính Mách LẨU CÁ thịt kho với trứng Súp Cháo cách làm sữa chua nhanh chóng Trứng cá hồi GA mì ý hải sảnyle="background-color: #5F8D12" href="/index.php?q=váy hoa">váy hoa tôm rim ngọt cach lam dau phu xao rau cu bánh trung thu kem Tôm nướng mắc làm bánh trôi tàu sữa ngô bắp Hà Ly Nhiều món Tây giá Việt ở trứng cuộn dâu tây lam heo quay món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị cari cá canh đậu phụ nấu hẹ Chiên cach nau che yen hat sen salad bap va bo ngon do hop Bố che hat sen duong phen cách xay sinh tố ngon xôi dừa đậu phộng Khung anh harry potter and the deathly hallows 2 2011 mì trứng cuộn thịt chiên rang thịt ba chỉ mì hải sản Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt Làm bánh bo chao hoa lo đậu hũ sốt chanh Đặc Sản Bình Thuận kẹo socola gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc Màu bánh bao nhân nấm thịt che ngo khoai lang ngon sa lát bí ngòi canh bí đỏ kiểu siêu dễ cu sen ham suon ngon cách đồ xôi gấc giòn rụm cua chien gion mỳ ý sốt hải sản mì ý hải sản chuối lăn dừa bò nướng cay mon an tet banh canh suon heo lẩu con gh hat hanh nhan^|salad gà ngũ sắc cach nau sua bi do Bà cá khô nem gÃƒÆ chim cut om gung bí đao hấp thịt muc xao muop ngon các biến tấu hấp dẫn của lòng heo khoai Mc Queen cach muoi dua leo nguyen trai cách làm kem chuối nấu lẩu ếch bánh trung thu dừa nướng kem đá dưa hấu công thức bánh tiramisu tiramisu viet nam khoai lang nấu súp sot chanh leo sụn gà rang Đuôi heo hầm đậu đen củ sen kho xôi cẩm nấu gà quẠcam Tom sot trung muoi Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh cá thu bánh mì vị quế nau cui dua banh nếp lá dứa cach lam da heo tự làm nước đường kho cá Cách làm ngong sot thom ngon Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp canh cá lóc banh goi bo la lot tom sot toi cach lam banh cookies hanh nhan bí đỏ bọc tôm Dau hao banh bong lan bo sua tuoi Ông banh pho mai dạ dày hầm Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối bánh mì thịt nguội cua bà bống Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá làm mì kim chi