Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn. Đừng để gia đình bạn phải chờ đợi nữa, hãy bắt tay làm thôi nào.
Cách làm chả cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giò sống 100 Gr
  • Cốm 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Lá chuối 1
chuẩn bị sẵn

1

Cốm cho ra bát, đập trứng vào cốm. Sau đó dùng đũa đánh tan cho trứng và cốm trộn đều với nhau, để trong 3 phút giúp cho cốm mềm và dẻo. Nếu cốm khô thì để khoảng 5 phút. Chả cốm Chả cốm

2

Cho giò sống, thịt bằm vào 1 bát. trộn thật đều cùng nước mắm, bột ngọt và tiêu. Trộn cùng nước mắm sẽ làm chả thơm và ngon hơn khi trộn cùng hạt nêm. Chả cốm

3

Trộn cốm vào tô đựng giò sống và thịt bằm. Nhớ trộn thật đều để có được một hỗn hợp dẻo và đồng nhất. Chả cốm

Cách Thực hiện:

1

Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp. Cho hỗn hợp cốm giò trên lên mặt lá chuối và đem hấp khoảng 15 phút.

Việc hấp chả cốm trước khi chiên sẽ giúp cho chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

Chả cốm

2

Chả hấp chín thì mang chiên trong chảo ngập dầu chiên. Chiên đến khi miếng chả vàng giòn đều các mặt thì để ra giấy thấm dầu cho ráo dầu. Chả cốm Chả cốm

3

Sau đó bày chả cốm ra đĩa và thưởng thức hương vị giòn tan, vô cùng lạ miệng. Chả cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò cốm chả giò giò cốm xanh cốm xanh chả giò chả cốm xanh

Món Xào Muoi dua cai canh suon non kiwi ngon căch bap bo trứng cút lộn xào me cocktail Bikini Martini thức uống meo lam banh bao bánh trưng cá hồi nước sốt đồ cho mẹ lạm cách làm xôi vị com nam ca ngu banh bot Chiên cách làm kem cac món cach lam thit trọn vung canh chua bạc hà rau câu socola bún măng vịt canh bí đỏ nấu đuôi heo Trang trí nội thất đẹp Mẹo chữa xong nồi bị cháy Đui Mì ngon 70 năm của Sài Gòn món nghêu lạ cong thuc cha com Bữa Tiệc thịt nướng thái lan nộm rau cần ngon lẩu nấm hải sản lá chanh cari gà gỏi xoài xanh tai heo cupcake đồ chơi an toàn dau hu nhoi thit sà Šmón lương Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng món trộn Nấm mon banh nuoc nep ạu kem cafe xốp mềm canh suong ninh hat sen ngon Ä Ãºc rau cu bong cai trang xao cá kho rau quế goi kieu thai ngon trứng rán Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn gà chiên mặn thịt ba chỉ bánh trang cuốn thit hêo chiên công thức sốt teriyaki canh sườn ba màu Món ngon với thỏ ớt xào nghêu banh nuong nhan zam bong mì quảng gà Thịt bò kho mẹo trang trí ngâm cam đường nấu chè tôi nước đậu xanh ga nuong kieu han Tép khô cách làm bò cuộn phô mai ngao xào húng quế oatmeal cookie thom ngon Ngũ vị salad bí đỏ thịt bò sườn non kho nồi đất xuong xay BÃƒÆ m Hàng Thùng gỏi khổ qua mon com ga tam ki mon ngon mien tay thịt heo nấu bí Món Nhật đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Thịt kho mắm ruốc bảo quản mứt mật ong dâu tây đậu hũ non chiên trứng muối Phù canh rau cang cua dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá sáng cach lam pho sot com dau xanh banh pho mai thom bánh khoai dừa nạo phụ kiện rau ngót nấu tôm thịt món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm canh chua rau rut chi quẠt ca bo nuong muoi ot cá thu sốt salad sen ngon Phà Ăn Chơi pannacotta cupcake hình dê Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn vải nhân phô mai cà tím nướng món ăn việt nam Nau che dau bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm chao nau voi ga