Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn. Đừng để gia đình bạn phải chờ đợi nữa, hãy bắt tay làm thôi nào.
Cách làm chả cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giò sống 100 Gr
  • Cốm 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Lá chuối 1
chuẩn bị sẵn

1

Cốm cho ra bát, đập trứng vào cốm. Sau đó dùng đũa đánh tan cho trứng và cốm trộn đều với nhau, để trong 3 phút giúp cho cốm mềm và dẻo. Nếu cốm khô thì để khoảng 5 phút. Chả cốm Chả cốm

2

Cho giò sống, thịt bằm vào 1 bát. trộn thật đều cùng nước mắm, bột ngọt và tiêu. Trộn cùng nước mắm sẽ làm chả thơm và ngon hơn khi trộn cùng hạt nêm. Chả cốm

3

Trộn cốm vào tô đựng giò sống và thịt bằm. Nhớ trộn thật đều để có được một hỗn hợp dẻo và đồng nhất. Chả cốm

Cách Thực hiện:

1

Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp. Cho hỗn hợp cốm giò trên lên mặt lá chuối và đem hấp khoảng 15 phút.

Việc hấp chả cốm trước khi chiên sẽ giúp cho chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

Chả cốm

2

Chả hấp chín thì mang chiên trong chảo ngập dầu chiên. Chiên đến khi miếng chả vàng giòn đều các mặt thì để ra giấy thấm dầu cho ráo dầu. Chả cốm Chả cốm

3

Sau đó bày chả cốm ra đĩa và thưởng thức hương vị giòn tan, vô cùng lạ miệng. Chả cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò cốm chả giò giò cốm xanh cốm xanh chả giò chả cốm xanh

nấu canh gà khoai lang cach lam ga nau ruou lẩu mắm làm bánh bèo nau ăn đậu hũ non sốt cay cơm sườn ð kem tươi quế bánh cookies viên bi cá lóc kho chuối cách làm sữa lắc bánh quy miên lươn pho bo ha noi cách làm chả giò rong biển pudding sua chay mực tua nướng trứng rim mặn nước chấm suon sot dua chua đáp nấm rơm ga nuong sot nam rom 沙拉 ca hoi chè khoai nấu táo khô muối chua cach lam Pannacotta Cai cánh gà kho xì dầu chè dưa cốt dừa banh trang cuon tom nấu canh giá đỗ sinh tố bơ hương trà xanh thịt gà chiên tỏi Bánh Tiramisu rượu Bailey cách nấu chè đậu đỏ hạt sen pha lau ngon mon ngon ca mi ong nươc ép dứa chả quế canh rau cÃƒÆ thit rang chay canh Spaghetti chả ngô giái su su xào trứng vịt bo cuon la lot chien hương dân cach lam bà nh flan caramen banh mi ca hoi sot sua cach lam ca com kho khe salad bắp cải goi trung ca rot dạ dày hầm cu sen cat tuong thạch nhãn nhục cháo chim cút nau thit bo sot vang Bun thit xao sate bua com toi cải cải xoong Cocktail cá nục kho bí công thức bánh bông lan lạp xưởng Chén trà trong sướng sớm muc ne cach lam tom chien toi sot chua cay canh tần ô banh donut thom thái góc bông vải bít cach do banh xeo che hat sen nha dam xôi sắn nếp cẩm Gạo Lam banh plan 膼岷璵 cải chíp xốt nấm Cach lam Banh bo troi Keo đau lam banh cuon Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng dươi tờ b² mùi vị salad gà ngũ sắc TÃƒÆ toi dua thoi lam ruou nho hau hương Liên Ướp Thit bo nau canh lẩu cá rau đắng Trứng cá hồi buche de noel món canh chua kep đà gan bo nau bia thom Hết bò náu tiêu xanh cút cach lam banh my kieu Mexico nhat cuộn thịt ba chỉ với quả sấu Món mặn ngon mà bún thịt ba chỉ chè nếp hà tĩnh nướng tôm tẩm dừa nướng Bánh gói CHẢ Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân món ngon với gà cách làm gà rán thịt gà xào rau mặn HEO QUAY GION