Cách làm chả cốm vàng thơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm chả cốm vàng thơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm chả cốm vàng thơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm chả cốm vàng thơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món chả cốm vàng thơm dẻo dẻo sẽ là món ăn ngon và hấp dẫn cho cả nhà.

Chả cốm là món ăn ngon và đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Tuy nhiên khi chế biến, mỗi người có cách pha trộn gia vị sao cho phù hợp với sở thích của gia đình. Bạn có thể tham khảo một cách làm chả cốm thơm ngon như dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– 250 gr thịt ba chỉ

– 130 gr cốm khô rửa qua nước lạnh để ráo

– 2 muỗng canh đầu hành trắng băm thật nhỏ

– 2 củ hành tím băm thật nhỏ

– 1 muỗng cà phê tiêu

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm

– 1 muỗng canh nước mắm

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

– 1 trứng gà

cach-lam-cha-com-vang-thom

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch lau khô. Cho vào ngăn đá 30 phút sau đó lấy ra cho vào máy xay thịt xay 2 phút, để máy nghỉ vài phút rồi bấm máy xay tiếp 2 phút để thịt dẻo, dai như giò sống.

cach-lam-cha-com-vang-thom1

Bước thứ hai(2): Cho thịt xay, cốm, trứng gà và các gia vị vào âu, mang bao tay trộn thật đều

cach-lam-cha-com-vang-thom2

. Sau đó thoa 1 chút dầu lên tay viên chả thành hình dáng to nhỏ tùy ý. Xếp chả lên dĩa có thoa chút dầu. Cho dĩa chả vào hấp15 – 20 phút. Thời gian hấp có thể lâu hay mau là do viên chả bạn to hay nhỏ. Khi chả hấp chín lấy ra để hơi nguội.

cach-lam-cha-com-vang-thom3

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho chả cốm đã hấp vào chiên với lửa vừa. Nhớ trong khi chiên phải trở qua trở lại miếng chả, để có màu vàng đẹp. Chả cốm vàng thì gắp ra để lên dĩa có lót giấy thấm dầu.

cach-lam-cha-com-vang-thom4

Trình bày: Thái chả cốm ra từng miếng xếp ra dĩa. Trang trí hoa dưa leo, xà lách cho hấp dẫn hơn.

cach-lam-cha-com-vang-thom5

cach-lam-cha-com-vang-thom6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cốm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn ngon

thực đơn cơm tối dứa cá bống bánh su banh sake chien trung cuon hap hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cách làm hoành thánh gà rán bánh mì chiên khoai THIT Cắt tỉa rau xiên que bánh gạo 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thực phẩm trứng tráng Giảm Cân chè 2 màu Vi宄勫檼 mon nương trà đào trái đào tươi Hương Đặng trứng cút thơm lừng Cách chọn trà ngon canh la dang bánh trứng chiên mặn cải chè ngô thạch đen cach lam goi Noel Cách làm bánh ít hoa truc nước mận cach nau chao vit lon bánh mì ngon Sức khỏe Làm Bánh trung thu cuc hương dân cach lam nấu bún thịt nướng Xao cá hồi rán Cách bóc vỏ và làm sạch tôm trứng chiên củ cải khô cá rô kho cà bông cải xào thơm sốt cay chè bột báng đậu đỏ chè nếp cẩm nước cốt dừa tôm hùm xào bơ ốc bươu hấp mẻ đinh tán Các món nhậu ª banh khoai lang ngon bo ham bia canh kim chi dau hu hoanh thanh tom ngon mi udon xao nam ngon lam banh pho mai nuong nhong rang la chanh ngon tháng đầu tiên kem que May vÃƒÆ sả ớt HÃƒÆ u bánh mì sandwich chiên Mon an sang chay Mứt khoai lang cơm băc cach nau thit kho mang bo cuon bong thien ly cach lam bun cua la chanh BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON canh chua ca bop ngon Lý cach lam mut mit mẹo làm mứt dừa ngon kho dứa cach lam banh cach lam xoi dau phong thịt ba rọi kho riềng kho nấm nước sốt ba rọi kho bánh bột chiên mặn gỏi rau muốn thịt bò lam san day bach qua cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc cocktail vải banh chuoi ran làm mứt nom bap chuoi học nấu an Món ngon mùa hè cach lam banh xeo gion ngon riềng 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ot xanh ăn cà tím xào chà ngon cat tia hoa qua sup lo cơn Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Lưu ý cách làm các món rim Mam ất mùi sa lát hoa quả nộm ổ qua mon chinh riêu cua cach che bien bun doc mun oc chè ngon cơm chả chiên cá tầm nướng muối ớt Bánh kho thịt chuột