Chả cốm gồm có tôm thịt quyện với cốm dẻo, bọc bên ngoài quả trứng cút, dùng kèm với tương ớt, đây là một món ăn chơi lạ miệng, siêu hấp dẫn dành cho gia đình có con nhỏ. Hôm nay bạn hãy cùng Cooky vào bếp thử nghiệm ngay nhé!
Cách làm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr (Hoặc xay)
  • Tôm tươi 150 Gr (Tôm đất)
  • Trứng cút 10 Quả
  • Cốm 1/2 Chén (Cốm xanh)
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Cốm khô đổ ra bát, rưới một ít nước lạnh lên bề mặt cốm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

2

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa thật sạch, lau khô, băm nhuyễn tôm. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

3

Thịt nạc xay đổ ra bát lớn, thêm hành tím xắt nhỏ, muối, hạt nêm, một ít tiêu, dầu chiên và tôm, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cốm vào bát tôm thịt. Tiếp theo tay đeo găng tay nilon, dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cốm cho vào, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại.

Có thể thoa một ít dầu chiên vào lòng bàn tay sạch trước khi nặn chả, sẽ không bị chả dính vào tay.

Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

2

Cho dầu chiên vào nồi, thả từng viên chả cốm tôm thịt vào chiên cho đến khi chả cốm chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, dùng nóng với tương ớt, có thể làm món khai vị hoặc dùng với cơm trắng.

Lưu ý, nên dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu chiên.

Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cốm tôm thịt chả cốm nhân trứng cút chả cốm thịt chả cốm tôm nhân trứng cút chả cốm nhân trứng

bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng