Chả cốm gồm có tôm thịt quyện với cốm dẻo, bọc bên ngoài quả trứng cút, dùng kèm với tương ớt, đây là một món ăn chơi lạ miệng, siêu hấp dẫn dành cho gia đình có con nhỏ. Hôm nay bạn hãy cùng Cooky vào bếp thử nghiệm ngay nhé!
Cách làm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr (Hoặc xay)
  • Tôm tươi 150 Gr (Tôm đất)
  • Trứng cút 10 Quả
  • Cốm 1/2 Chén (Cốm xanh)
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Cốm khô đổ ra bát, rưới một ít nước lạnh lên bề mặt cốm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

2

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa thật sạch, lau khô, băm nhuyễn tôm. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

3

Thịt nạc xay đổ ra bát lớn, thêm hành tím xắt nhỏ, muối, hạt nêm, một ít tiêu, dầu chiên và tôm, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cốm vào bát tôm thịt. Tiếp theo tay đeo găng tay nilon, dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cốm cho vào, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại.

Có thể thoa một ít dầu chiên vào lòng bàn tay sạch trước khi nặn chả, sẽ không bị chả dính vào tay.

Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

2

Cho dầu chiên vào nồi, thả từng viên chả cốm tôm thịt vào chiên cho đến khi chả cốm chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, dùng nóng với tương ớt, có thể làm món khai vị hoặc dùng với cơm trắng.

Lưu ý, nên dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu chiên.

Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cốm tôm thịt chả cốm nhân trứng cút chả cốm thịt chả cốm tôm nhân trứng cút chả cốm nhân trứng

bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion