Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát mỏng, băm nhuyễn.
Sau đó, cho thịt ba chỉ vào tô cùng hành lá cắt nhỏ, 130gr cốm dẹp, 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều.
Thoa dầu chiên lên tay, nặn chả cốm thành từng viên dẹp, mỏng.
Làm nóng dầu chiên còn lại trong chảo, cho chả cốm thịt vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
tắt lửa, cho chả cốm thịt ra đĩa và trang trí tùy thích. Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)