Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt heo thăn rửa thật sạch, xay nhuyễn.
Trứng gà lấy lòng trắng trứng cho vào chén. Lá môn rửa thật sạch.
Trộn lòng trắng trứng với cốm, để khoảng 5 phút cho cốm mềm.
Sau đó, cho thịt xay, giò sống, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm vào tô cốm, trộn thật đều rồi cho ra lá môn gói lại.
Đem hấp khoảng 15-20 phút cho chả chín.
Làm nóng 100 ml dầu chiên rồi cho chả vào chiên vàng cam là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)