Món chả cốm dẻo thơm có thể được ăn với bún đậu, ăn như món chính trong bữa ăn hàng ngày hay dùng như một món khai vị trong các bữa tiệc đều vô cùng phù hợp.
Cách làm chả cốm dẻo

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 300 Gr
  • Thịt heo bằm 150 Gr (Thịt nạc vai)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Cốm dẹp 100 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lấy 1 tô lớn và đeo bao tay rồi cho giò sống, thịt heo bằm và tất cả gia vị trên trộn thật đều. Rồi cho tiếp cốm vào và tiếp tục trộn. Khi thấy đều rồi thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút để nguyên liệu se lại. Sau 10 phút lấy tô ra khỏi tủ lạnh. Chả cốm dẻo

2

Lấy 1 hoặc 2 đĩa cho chút dầu chiên xoa đều lòng đĩa chia đều chả vào rồi cho lên nồi hấp cách thuỷ khoảng 20 phút là chả chín. Chả sau khi được hấp cách thuỷ 20 phút thì để thật nguội. Khi chả nguội hẳn bạn nấu nóng chảo với chút dầu chiên. Cho chả vào chảo chiên dưới lửa nhỏ. Chả cốm dẻo

3

Thấy chả vàng đều 2 mặt bạn vớt ra đặt lên giấy thấm dầu. Cuối cùng cắt ra bày lên đĩa và dùng nóng. Chả cốm dẻo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cốm chả thịt cốm chả cốm thịt chả cốm thịt dẻo công thức chả cốm dẻo

do uong kho qua ham nhoi thit rau muong tron nến nui xao ga thom ngon món ăn khai vị tart buom buom cánh gà sốt nấm cam quýt mon muoi riềng kho thịt ba chỉ banh kem chanh xíu mại xốt cà hoc nấu ăn tom rang khe hải sản tươi mi lanh thom ngon ô lam spaghetti ngheu đậu hủ xào giá banh cuon cha ca ngon bi do chien xu nom ca rot Điêu rau câu bơ nau an món cuộn hòa quyện đưa dưa chuột dừa tắc muối cha com thom sinh tố xoài banh khuc giấm ChÃƒÆ bánh mì sữa tà m nẠu chà o trang suc ốc cach lam suon heo xao ot chuong canh cá bò milo tôm rim trứng cút sốt khoai tây nghiền chem chép om bầu nấu bột báng Hot ga nướng mận Cá Kho món ngon từ trứng Bánh tằm Bạc Liêu banh bong chế biến thịt nhà bếp Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa Bánh mì sữa đơn giản Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật ca mu nước atiso suon heo nau dau phong Băng dính bà nh tet Bánh bột gạo Món bánh dễ làm giò gà trộn cay lòng trắng rau xào chay nở Đậm đà bún cá Châu Đốc tu lam banh cuon nước hàng mứt tắc thậm chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi bún thịt nướng tự làm goi be thui mousse chocolate cách làm mứt bí đao mon che trai cay cach lam banh doughnut que cach nau banh da ca ro 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống so diep nuong thit ap chao bánh mì trứng hình trái tim cách làm cá kho Indonesia cà ri canh cua goi cuon ngon lam com ruou bun xao chay Mềm ức gà chiên ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm ca chua don ca hop thom ngon trá chao ca Ä am hàm Thạch pho mat thời gian nhất định xao sa ot sả ớt cach lam ca nuc ko me bầu xào bánh kem bánh meringue bồi bổ sức khỏe yogurt làm yaourt từ sữa tươi 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói oc nau chuoi dạu đâu gan giá đỗ sạch Kheo Tay Hay Lam Banh vịt kho Vani thắp