Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tàu hũ ky mua về rửa thật sạch. Nếu dùng tàu hũ ky khô thì bạn trụng qua với nước sôi. Cắt nhỏ tàu hũ ky.
Hành boa rô cắt nhỏ, phi thơm với 2 muỗng canh dầu chiên.
Cho tàu hũ ky vào tô cùng hành boa rô. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều.
Trải lá chuối ra. Cho hỗn hợp tàu hũ ky vào, cuốn chặt tay tròn lại. Dùng dây sàn cố định chả.
Cho chả vào xửng hấp, hấp chín khoảng 1 giờ đồng hồ.
Lấy chả ra, bóc bỏ phần lá chuối. Cắt chả thành miếng mỏng vừa ăn, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)