Chả cá thác lác tẩm bột chiên xù, lớp vỏ vàng ươm giòn ruộm thơm nức cả gian bếp. Vây thì còn lý do gì mà bạn không thử với cách làm chả cá thác lác chiên xù này cho bữa ăn gia đình chứ!
Cách làm chả cá thác lác chiên xù

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thác lác 400 Gr
  • Mực ống 200 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Thì là 1 Cây
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên xù 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Mực ống làm sạch, cắt hạt lựu. Cá thác lác làm sạch, xay nhuyễn. Chả cá thác lác chiên xù Chả cá thác lác chiên xù

2

Cho cá vào tô lớn, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, hành lá và thì là băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào và cả mực cắt hạt lựu nữa, dùng găng tay nhồi trộn cá khoảng 10-15 phút cho cá dẻo lại và dính vào nhau là được. Chả cá thác lác chiên xù

3

Cho cá vào túi nylon ép cá dày khoảng 1cm, khi chiên dùng dao cắt theo kích thước mình thích. Chả cá thác lác chiên xù

4

Đập trứng ra cái đĩa, cho ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, đánh tan trứng, nhúng cá vào trứng, đặt cá qua bột xù, phủ kín bột xù lên miếng chả. Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho chả vào chiên vàng hai mặt. Chả cá thác lác chiên xù

5

Chả cá chấm cùng tương ớt, nước mắm, hay tương cà tuỳ theo sở thích. Chả cá thác lác chiên xù

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá chả cá thác lác chả cá thác lác chiên chả cá chiên bột công thức chả cá chiên xù

nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay