Nếu bạn thích ăn chả cá thay vì mua ngoài có thể tự học cách làm tại nhà nè. Chả cá giòn, mềm, thơm thơm, béo béo vô cùng hấp dẫn. Chia sẻ ngay bí quyết làm cho chị em nội trợ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Chả cá thác lác 400 Gr

• Mực ống 200 Gr

• Hành lá 50 Gr

• Thì là 50 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• Bột chiên xù 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Mực ống làm sạch, cắt nhỏ. Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho chả cá thác lác, mực ống, hành lá, thì là, 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

3

Cho chả cá vào túi nilon, ép cá dày khoảng 1cm. Khi chiên dùng dao cắt theo kích thước mình thích.

4

Trứng gà đập ra tô, đánh tan. Nhúng chả cá vào trứng gà, bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm, tương ớt nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)