Chả cá sốt cà chua chua, béo béo với chả cá thác lác bùi bùi nhẫn nhẫn rất hợp khẩu vị, thêm vị xà chua giúp kích thích vị giác tạo cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Chả cá thác lác

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 3 Nhánh

• Hành tím 3 Củ

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tương cà 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Chả cá đã trộn gia vị vừa ăn, vắt thành từng viên rồi đem chiên vàng đều.

2

Cà chua và hành củ trắng, lá hành rửa thật sạch.

3

Cà chua xắt nhỏ hạt lựu. Đầu hành trắng xắt nhỏ, thân hành lá cắt khúc nhỏ để riêng.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp và phi thơm phần hành củ trắng.

2

Cho cà chua vào đảo nhanh tay, cho gia vị vào đến khi cà chín và cho thêm 1 muỗng tương cà vào.

3

Khi cà chua chín cho thêm một cốc nước lọc vào, nấu sôi lên thành nước sốt sóng sánh.

4

Cho chả cá vào đảo đều cho thấm nước sốt, sôi lên lần nữa và nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

5

tắt lửa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Thế là đã có món mặn cho bữa ăn ngon rồi đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)