Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm! Món chả cá chính tay bạn làm ra sẽ được đảm bảo được an toàn vệ sinh và không có hóa chất bảo quản.
Cách làm chả cá rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Phi)
  • Thì là 6 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Cá lọc lấy phần thịt cá, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và hành tím băm. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Thịt cá hơi đông lại cho dễ xay nhuyễn mịn hơn.

Chả cá rô Chả cá rô

2

Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muỗng quết hỗn hợp 10-15 phút.

Càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Chả cá rô

3

Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt. Chả cá rô

4

nấu nóng 50ml dầu chiên, cho chả cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu. Chả cá rô Chả cá rô

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Chả cá rô Chả cá rô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá chả cá rô cách làm chả cá chả cá rô chiên cách làm chả cá rô

cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom nộm sứa lau chao lam vit om sau may và coi diep chien sot chanh day nụ nuong banh cookies Món Pháp bun gao xao thit cua bò ngâm cach lam com rang tr㪠muống goi xoai xanh ca kho Gà nấu cari chè bột báng nấu dừa văn banh gingerbeard thom hấp thịt heo bằng lò nướng bánh mì cuộn xúc xích heo hamburger ca ngu ngải cửu mon ngon cuoi tuan Su hao Lá lốt ga tiem ot hiem sua chua tu Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại kẹo dừa nạo cách làm đậu hủ non list chả m½ bánh mì bí đỏ phải bã³c Nhật Bản Chà ngon Sữa chua pancake cuộn xúc xích canh ga ham ky tu ngon cach lam goi xoai thi bo an cách làm tôm chiên sù bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam vit nau chao ẫm thực sườn kho chè chuối hấp cốm chiên Liên bánh mặn Phủ Che thai bánh bột lọc đỗ xanh coi diep sot chanh day nau sot vang Nho canh tôm nấu hẹ Cha tom bánh quy bơ trái cây banh bao panda cach nau nuoc dung trong Diên Nước luoc ga