Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm! Món chả cá chính tay bạn làm ra sẽ được đảm bảo được an toàn vệ sinh và không có hóa chất bảo quản.
Cách làm chả cá rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Phi)
  • Thì là 6 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Cá lọc lấy phần thịt cá, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và hành tím băm. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Thịt cá hơi đông lại cho dễ xay nhuyễn mịn hơn.

Chả cá rô Chả cá rô

2

Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muỗng quết hỗn hợp 10-15 phút.

Càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Chả cá rô

3

Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt. Chả cá rô

4

nấu nóng 50ml dầu chiên, cho chả cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu. Chả cá rô Chả cá rô

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Chả cá rô Chả cá rô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá chả cá rô cách làm chả cá chả cá rô chiên cách làm chả cá rô

quẩy ngào đường Hương đồng Cơm cach lam com chien tom salad tôm xoài chín Cơm chiên soda chanh gừng đồ uống món ngao xào Bánh ít Trần khoai tay loc xoay ngon nước ép táo cà rốt CHÃƒË Mà à cách làm đậu hũ hấp thịt Cánh gà om áo pull thịt hun khói Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp đồ uống mùa hè Làm mứt me món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Quy trình bẩn làm nước mía < sinh to thanh nhiet co thehôi trong nhà không tốn rau câu rong biển mát sữa chua ít béo dạng uống tự làm nước nha đam quán mì cay muối ớt tốm khô Đậu bắp xào tôm khô công thức rau câu phô mai Banh chung rau cau sau rieng rau cai xao toi ba chi kho băp bò ngăm nước mắm 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ mon nhau chem chep nuong mo hanh ngon rau cai xao thit heo bikini ca chua ngoth chọn mua quả hồng ngon không hóa">Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa Ngao cach lam canh ga hap bi do cách làm rau câu rong biển mát lạnh Lu宄勬獑 mực nhồi chiên oc xao duaindex.php?q= rim sườn xóc tóc"> rim sườn xóc tóc salad tao va thit xong khoi Ruốc thịt hoc nâu ăn ngon bibimbap lam rau cau dua thom ngon Lau ca bong lau cha gio cuon tom dua rau cau sua trai cay tuoi Chim quay rau cau sau rieng ngon Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe cach nau sup bo ham tieu Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây canh ngao nấu mướp.php?q= sinh to giai doc mua he"> sinh to giai doc mua he cach lam salad tao à Tự tay làm say tẩm đường muối ớt rau cai xao Bồ câu bánh trung thu BANH BONG LAN nam rom kho tieu ngon nhộng tằm rang 12 cach nau che bo bo cha cha ức gà xào cach lam cha bong Gang nui xào hải sản Kho quẹt nóng hổi rau câu nhân phô mai pho mát Nộm xoài rau cau sua tuoi lam rau cau trai dua rau cau bi do thịt kho củ cải bí đỏ chiên trứng huong dan lam banh gato rau cau deo Hao rau cau banh flan ngon Tương hột xào sả mojo mocktail ngon Hạn xúc xích xiên cà chua 11 sinh to ngon thạch phô mai Goi mang dưa gang Quy tắc ăn uống Giảm cân không cần ăn ít Hu tieu xao rau cau tra hoa don gian sinh tố dưa Sưu mũi giày Lườn tuong hot xao sa phân biệt rau ngót sạch KFC chất liệu vải rau cau tra hoa hap dan Giảm Cân mi xao chất tạo nạc Hội tuong hot salad xoai tron muc ngon Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản dau hu xao tuong hot rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật Gà nấu sã