Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm! Món chả cá chính tay bạn làm ra sẽ được đảm bảo được an toàn vệ sinh và không có hóa chất bảo quản.
Cách làm chả cá rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Phi)
  • Thì là 6 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Cá lọc lấy phần thịt cá, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và hành tím băm. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Thịt cá hơi đông lại cho dễ xay nhuyễn mịn hơn.

Chả cá rô Chả cá rô

2

Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muỗng quết hỗn hợp 10-15 phút.

Càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Chả cá rô

3

Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt. Chả cá rô

4

nấu nóng 50ml dầu chiên, cho chả cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu. Chả cá rô Chả cá rô

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Chả cá rô Chả cá rô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá chả cá rô cách làm chả cá chả cá rô chiên cách làm chả cá rô

tay trang chuà An Nghệ An">cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An nhe trẻ suon heo kho mandu việt nam cach lam muffin ngon Uop thit huong dan lam tom kho tau cach lam so diep nuong pho mai ca kho mang xôi sắn và đậu xanh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối cách làm bánh bông lan dạ dày hầm món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng Coca Cola cach lam banh bong lan 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực xôi đậu xanh hạt sen đồ uống giải khát mùa hè cách làm bánh chuối nướng khoai tay vien hai san xot chua ngot bún chay é ºå cach lam snack khoai tay cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc cách làm sườn sốt ngọt cach nau ca tim Kiểm chuà phơ cách làm cánh gà chiên xù chanh đào cơm chiên hải sản Cách goi bánh tét trang trí đĩa ăn oc que dung kem ca hap nuoc dua món cà thu Banh bao thit Cach lam thach 2 Táo tàu tự làm sữa đậu Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Vấn vương nấm mối xứ dừa nam linh chi xao thit bo sáng tạo nÃƒÆ tôm cuốn khoai tây mon chien thit ga ham thuoc bac tứ bep gia dinh huong dan lam suon non ram canh bap ngo cach nau chao trung bac thao Lam xoi vi súp bông cải xanh khoai tây bột chiên Đĩa lam com chien Món ăn lạ ngam ot gà nấu rau củ cháo hạt sen đầu cá hồi nấu đậu bắp trang trí nhà với nến phở chua Bánh Mặn cha com nuong la chuoi ngon Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa bánh Nama nem bà dễ làm cà y sẠkhử mùi bap cai xao ca chua Bí Quyết cách làm canh cá diếc rã đông CÃƒÆ Kho troi Ca Rốt trà táo cam Canh bầu Cách làm thịt xá xíu Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach lam thit heo chien cu sen nướng bánh chuối trong cốc giấy chá t gà xào sa tế chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly sốt đậu vani goi bo kho món ăn Việt cach lam salad khoai tay 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng công thức bánh kem phô mai kèm trái cây nước bông atiso hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Món tôm quán ăn mậu dịch tra sa chanh leo BANH ca phe ngon nui tron rau cu ngon cach lam banh mi chien ga Mướp đắng à latte bột trà xanh salad cà THIT BA CHI SOT DUA dinh dưỡng phở bò tái Banh canh cua biến Nom