Bổ sung thêm chất rau cho cả nhà trong thời tiết nắng nóng bằng đĩa rau củ rim cùng chả cá vừa ngon vừa tiết kiệm ngân sách đi chợ. Chả cá bạn có thể mua sẵn ngoài chợ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu que 200 Gr

• Khổ qua 2 Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Chả cá 200 Gr

• Sả 2 Cây

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu que cắt đôi, khổ qua bỏ ruột, cắt miếng. Cà rốt cắt lát mỏng và chả cá cắt miếng vừa ăn.

2

băm thật nhỏ sả, phi thơm với 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho chả cá vào, đảo đều.

3

Tiếp theo, cho khổ qua, đậu que vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Đổ 1 chén nước vào, nấu lim rim nhỏ lửa.

4

Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt vào, đảo đều. tắt lửa, cho ra đĩa.

5

Món ăn đã hoàn thành. Thơm ngon, đẹp mắt với nhiều màu sắc khác nhau.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)