Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!
Cách làm chả cá rim mặn ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về rửa thật sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút. Chả cá rim mặn ngọt

2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, nấu nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả cá rim mặn ngọt

3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu chiên. Chả cá rim mặn ngọt

4

nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, nấu sôi. Chả cá rim mặn ngọt

5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục nấu sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chả cá rim mặn ngọt Chả cá rim mặn ngọt

6

tắt lửa, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Chả cá rim mặn ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả kho cách kho chả cá chả cá rim mặn chả cá chiên rim chả cá kho mặn ngọt

Cách làm Xôi Cốm bánh mousse hình trái tim lớp phấn sốt đậu hũ với chanh dây đầu đông công thức nghêu hấp bơ kem trà xanh cach lam banh mi chien gion khoai công thức nướng cà Căn mà ngon bánh bông lan hương vani gà kho chai nhựa thực phẩm cải bó xôi dâu cá 고등어 món hấp cupcake hạnh nhân món ngon đãi khách Thịt vit Từ Thịt gà Hướng tôm xào nấm Lá hẹ đậu phụ nhồi chua ngọt Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt mì ý xào kim chi xào nấm tứ than 5 món kho Phụ nữ sau sinh banh phu the cach nau che mang cut 6 bánh chao thanh trì 5 món kho rim không đến 40 000 đồng khổ qua rừng Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà món ăn Việt vàng cach lam cha gio nam chay banh mi sandwich ngon cach lam banh bong lan socola Dễ Làm hạt chanh dây salsa Bap chuoi tôm hùm rang muối Muffin que cach lam muffin bi do que Tết Hàn thực Ä á ng sữa chua trộn lê canh cua cà tím cá tầm đút lò nướng phi lê thạch sương sáo húng hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é Bánh Kem Chè thạch sương sáo bột báng cuối cà cách làm bánh sầu riêng canh bap cai thit bam Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm lườn sương sa sủi cảo rán cháo đỗ xanh chẠm măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt bánh mỳ vẽ thịt xào mắm ruốc cocktail với dâu tây kem hoa qua chà Hào banh chung boˋ kho do uong khoai tây nướng phomat sức chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài cach nau bún sườn Món hấp Thích mê những món ngon Nha Trang canh sấu banh duc lac cach lam ngheu tron cu cai Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp chè xoài nếp cẩm kem que cà phê công thức chả lụa bánh quy bơ Miến trộn thịt gà viên mục mức cháo bắp bò hạt sen tươi nấu mì xào salad thịt gà bắp cải Bột cam Tôm chua bánh kẹp bồn cầu cách nấu cà ri gà món miền bắc cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng thit heo nau mang tom nuong ki wi japanese Đậu hủ tu lam mut bi do Bất ngờ dễ thương bên trong những chè khoai đỗ xanh L