Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!
Cách làm chả cá rim mặn ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về rửa thật sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút. Chả cá rim mặn ngọt

2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, nấu nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả cá rim mặn ngọt

3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu chiên. Chả cá rim mặn ngọt

4

nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, nấu sôi. Chả cá rim mặn ngọt

5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục nấu sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chả cá rim mặn ngọt Chả cá rim mặn ngọt

6

tắt lửa, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Chả cá rim mặn ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả kho cách kho chả cá chả cá rim mặn chả cá chiên rim chả cá kho mặn ngọt

tương hột chè bí đỏ bột báng danh làm gỏi lòng gà canh xuong hành đặc sản miền bắc hen xuc phong tom cach lam gio sức khỏe heo nuong mam tom lam nuoc chanh dau tay bánh mì nấm nướng Xoi tim siro gung pudding chanh day Cách luộc bắp ngon gỏi óc HÃÆnh bánh phô mai sô cô la trung vit bac thao banh pompe thom mon an tu thit ga Baking cach lam banh u la m che chuô i Ca ch nâ u che chuô i be thui bun nuoc cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lạ cari keo dua THIT BO KHO mứt vỏ cam banh uot thit thom ngon hoa chuoi xào thịtchocolate/a> cach nau bau luoc trung vit Ga kholor: #BF30EA" href="/index.php?q=pha lau thom ngon">pha lau thom ngon kem lanh la mieng mướpr: #80A22F" href="/index.php?q= thịt lợn sốt chua ngọt"> thịt lợn sốt chua ngọt mẹo hay khoai tây xì dầu May và ăn chay khac sushi với cá ngừ thang lam chan ga nuong trái cây trộn" href="/index.php?q= miến"> miến Từ Thịt bò pha trà cam cách làm bún Làm pasta cach lam sinh to dau xoai nước giải khát tam thịt nạc cách làm khoai tây cuốn lam mut gung ngon lanh cnah kim chi hải sản nguyên liệu nghêu hấp luon nuong ngu vi mà Škem sua chua mit món ngon Nhật Bản nầm DAU Làm bánh thật là đơn giản Lau mang chua gi bánh nhãn chè bột lọc mướp Xá bấu halloween nấu trà bạc hà đẹp Ca sốt ca canh quả sấu Cánh gà com ruou Món Nhật thap ếch náu chuối món ngon mùa lạnh bánh gato cắt tỉa quả thú cưng ừng canh cà chua Di thạch dừa cach nau xoi che cà bÃ Æ nấu cháo thịt bằm Rễ banh chuoi nuong tăng đà điểu né dọc ga nuong xien kieu thai Bún bò Huế ca chua bi bánh dầy banh mi pho mai trung han quoc nước cach lam oc heo chien gion bà nh khoai lang công thức tôm nướng bơ cay Dưa cải dinh duong Món Trung rau câu giòn long nhãn cơm trái dứa