Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!
Cách làm chả cá rim mặn ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về rửa thật sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút. Chả cá rim mặn ngọt

2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, nấu nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả cá rim mặn ngọt

3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu chiên. Chả cá rim mặn ngọt

4

nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, nấu sôi. Chả cá rim mặn ngọt

5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục nấu sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chả cá rim mặn ngọt Chả cá rim mặn ngọt

6

tắt lửa, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Chả cá rim mặn ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả kho cách kho chả cá chả cá rim mặn chả cá chiên rim chả cá kho mặn ngọt

thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan