Cá ngần kết hợp với thịt heo bằm (thịt nạc vai), trứng gà, lá lốt, thì là, gia vị... tạo nên một món chả cá thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Những ngày trời mưa, được thưởng thức một đĩa chả cá, cơm nóng thì không còn gì bằng.
Cách làm chả cá ngần

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 Gr (Cá ngần)
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Lá lốt 50 Gr
  • Thì là 50 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá ngần rửa thật sạch, để ráo. Thịt heo bằm cho vào tô. Lá lốt, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tự làm chả cá ngần

2

Cho cá ngần, thịt heo bằm, lá lốt, thì là, trứng gà, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào 1 cái tô, trộn thật đều cho thấm gia vị. Tự làm chả cá ngần

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp cá ngần vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy. Tự làm chả cá ngần

4

Chả cá chín, gắp ra đĩa và ăn chung với cơm nóng. Món này chấm kèm nước mắm cay để tăng thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tự làm chả cá ngần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá cá ngần làm chả chả cá ngần chiên chả cá ngần rán chả cá ngần thịt heo

Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao trung trung sot ca ngon lẩu cay mứt hạt đậu phộng cha oc buou lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon