Những ngày đông lạnh, thay vì nồi lẩu quen thuộc thì bạn có thể đổi món cho cả nhà với chả cá lóc nhé, kết quả sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy!
Cách làm chả cá lóc ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 2 Con
  • Bún tươi 500 Kg
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • Củ riềng 100 Gr
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Cơm mẻ 2 Muỗng canh (Nước)
  • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 4 Cây
  • Đậu phộng 20 Gr
  • Thì là 4 Gr
  • Ngò rí 10 Nhánh
  • Húng lũi 5 Gr
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, bỏ xương, cắt thịt cá miếng nhỏ bằng ngón tay. Chả cá lóc ngon

2

Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3 cm, chẻ nhỏ phần đầu hành. Ngò rí và húng lũi rửa thật sạch, để ráo nước. Chả cá lóc ngon

3

Xay nhuyễn củ riềng với 2 muỗng canh nước ấm rồi vắt lấy nước. Đậu phộng rang chín, giã dập Chả cá lóc ngon Chả cá lóc ngon

Cách Thực hiện:

1

Đem ướp cá lóc với bột nghệ, mắm tôm, đường cát trắng, nước mắm, nước cơm mẻ và nước củ riềng riềng, tiêu trong khoảng 30 phút. Chả cá lóc ngon

2

Phi thơm hành tím băm trong 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho nước cơm mẻ vào, nấu sôi thì tắt lửa. Chả cá lóc ngon

3

Xiên thịt cá lóc vào que, đem nướng ở 250 độ C trong khoảng 7-10 phút cho thịt cá hơi xem mặt. Chả cá lóc ngon Chả cá lóc ngon

4

Mắm tôm trộn với rượu trắng, chưng cách thủy khoảng 10 phút, để nguội. Sau đó, cho vào đường cát trắng, bột ngọt, ớt băm, nước cốt chanh, đánh bông lên làm nước chấm. Chả cá lóc ngon

5

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào, dầu nóng thì cho cá lóc đã nướng, hành lá, thì là vào, đảo đều tắt lửa. Chả cá lóc ngon

6

Khi ăn bày rau và hành ra đĩa. Cho bún vào chén, múc vừa ăn cá lóc, hành lá và thì là từ chảo. Cuối cùng, rắc lên ít đậu phộng rang, Chả cá lóc ngon Chả cá lóc ngon Chả cá lóc ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả ngon chả cá chả cá quả chả cá tràu chả cá lóc

Cháo ga mì Quảng cach lam cha mÃƒÆ nương Các món đặc sản của ẩm thực Cuba cang ghe sot me ngon xôi lá dứa ruốc cá phi lê Đồ uống Món Ngonnd-color: #45F4F4" href="/index.php?q=tôm kho sa tế">tôm kho sa tế chÃÆy làm bánh bao ngọt Almond trè 潞 bánh quy kẹp socola Sen ấm Hạn trộn dưa chuột meo làm sang bóng nữ trang món ngay tet Spaghetti Món Bánh banh bao chien thom ngon cach nuong ladyfinger thịt heo sốt mặn ngọt món chiên mon ngot canh ga ram móng vuốt chim phượng hoàng Các món nhồi thịt thơm ngon Trứng cút cà ngu kho PHO Cam Bánh bông Lan ngăn chạo tôm cuốn sả ếch Sinh to trai cay cach lam cha sen Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn salad gà cach lam ca nuong Tẩm chocolate bi do rong bien Trứng cá hồi Cách làm chả ốc cách làm sụn gà rang muối tiêu nui chiên trứng lam cac mon ăn chơi bún gạo xào trứng cách làm panna cotta dâu tây bánh yến mạch Tỉ mẩn ngô mỳ so huyet xao cach lam xuong duoi heo bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Món Ngon Cách làm chim kho cà canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trứng cút cach phi hanh nuoc mam cham Tổng cha nem sầu thom An vat Cách làm da heo chiên giòn cach xao muop nhat chè đậu ván cháo gà tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo hấp tôm chả T banh tom chien ngon cách làm mứt táo mèo nui ga măng kho tôm hanh tay cach che bien ca thu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc cach lam thit boc trung chien xu Cách làm pha lấu bún chả cá thịt gà chiên giòn ngon chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Thơm kho ca thịt cuốn nam bo om cu sen cách làm bánh tôm Hà Nội thẠp cẠm Bánh trôi mặn Cách làm sữa chua pho chua ngon lam thit bo bam ngon dau tay Món ngon giáng sinh canh mướp hương Ông nui gạo vãƒæ cam Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng món bánh hầp Thịt nướng tóc salad miến tôm Đơn giản ngán Cách làm trà sữa bo xien dua luoi Hàn quốc bánh kem cách làm súp gà nấm làm cá kho tiêu Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt Công thức cách luộc khoai ngon chà Tết Hàn Thực bò xào củ phê nôn đất sét mut quat Cách nấu bún bò huế chay mi udon ngon mát lạnh