Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Món cá thường được dùng là cá lăng, một loại cá ngọt và ít xương. Để chế biến được món chả cá Lã Vọng ngon không khó, theo chân Cooky khám phá món ăn này nhé!
Cách làm chả cá Lã Vọng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thì là 200 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Cơm mẻ 4 Muỗng canh
  • Mắm tôm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Củ riềng 1 Củ
  • Cá lăng 1 Kg
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Bún tươi 300 Gr
  • Mắm tôm 1/2 Chén
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá lăng rửa thật sạch, róc phần thịt cá rồi cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy phần nước. Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

2

Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc dài. Riềng giả nhỏ. Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

Cách Thực hiện:

1

Ướp cá lăng với riềng, mắm tôm, bột nghệ đến khi thấm gia vị. Tiếp theo cho cá lên vỉ, nướng đều. Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

2

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá lăng đã nướng vào chiên. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào đảo đều, tắt lửa. Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

3

Pha mắm tôm: Trộn mắm tôm với đường, bột ngọt vào trong chén sau đó khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

4

Múc ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bún, mắm tôm và đậu phộng. Hãy nhanh tay thưởng thức nào! Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá chiên chả cá rán chả cá lã vọng chiên giòn món ăn khai vị chả cá lăng

cách làm thịt ba chỉ sa tế xào nấm cach luoc ngan khong hoi Làm mức cách luộc bắp bò mềm Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày nau thuc sủi cảo bắp cải cach lam bo la lot Làm Bánh kem canh chua nấu hàu bồ banh mua dong cach lam trung cut lon xao me gà kho đu đủ hầm xương món ăn kiểu ấn phô mai chiên thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh cach pha tra sua đậu phụ xóc thịt hộp nhan lặc lày ép đu đủ Pate huong dan cach nau bun cha trung lap xuong gấp hộp đựng đồ tự làm cơm nắm khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon Bi canh đẹp da lam kem chuoi món nướng ngon ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng canh bóng thả món Tết món Bắc nha trang Mut tet bao tử nấu ngũ vị lau duoi heo Banh Flan ăn gì những món xôi ngon thit kho tau lam banh beo tom chay nuoc cam sua chua cách làm nấm chiên băp cải nhòi thit trộn lưỡi heo bao tử với cải trái cây trộn chua canh gÃƒÆ Những bí quyết đơn giản từ nguyên bánh gối cach lam dau hu chien ngon bí ngô nghêu nướng dưa cải thảo khéo tay may vá ngon mà nhoi úc Che Ba Ba sandwich thit bo trai bo bà nh su Ngò rí thịt bò viên sốt cà hẹ Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt Duoi bo ham tôm tươi canh cu sen ham ngon Goi rau mam xào bắp cải chao bo cau canh cai chua ngon canh thịt lợn bánh kem Vi cá chiên nước mắm Trè æ½ bún gà nấu nấm mì lạnh hàn quốc Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên ga rô ti nươc dưa Vừa nau thit lon Bánh pizza những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng nam bo kho cu sen ngon ruột kem que dâu tây Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây Chung cháo heo cơm hap la sen thịt heo chiên giòn Hạn salad bach tuoc nuong kem đỗ xanh chả giò chiên cốm xanh rau muống ngâm cà rốt kho qua ham nhoi thit chè bí đỏ bột báng pizza cá hồi Am thuc viet nam xôi hạt sen ngon cach nau lau hai san bun cha thom ngon cac mon bun oc nhoi xao mang la sen Kem dâu ca huong chien thạch 3 tầng cách bổ cam mam ca thu xoi xoi dau xanh nước ép bí ca dieu hong sua trung ga gà rim cam